Какие ошибки лучше не допускать в дизайне угловых кухонь?

Мойка в углу

В стремлении сэкономить место и увеличить площадь столешницы, многие располагают мойку в самом углу, но на деле этот вариант оказывается не самым удобным. Вам потребуется дополнительная подсветка, нижние тумбы помешают включать и использовать кран, а наклоняться к посуде станет опасно из-за верхнего навесного шкафчика.

Лучше, когда к мойке можно подойти с двух сторон, поэтому размещайте её подальше от угла. Если такой возможности нет, отодвиньте её чуть ближе к рабочей поверхности, немного пожертвовав столешницей. Второе решение – заказать специальный угловой шкаф и расположить мойку ближе к краю, как на первом фото.

Не бойтесь, что угол останется незадействованным – туда отлично впишется микроволновая печь, мультиварка или другая мелкая бытовая техника.

Ошибки при планировании и ремонте

Есть еще несколько популярных ошибок, которые сложно отнести к какому-либо конкретному разделу.

Ошибка № 20. Непроверенные стены. Перед тем, как вешать верхние шкафы гарнитура, стоит тщательно проверить основание. Например, гипсокартон может не выдержать корпус вместе с фасадом и наполнением. В таком случае необходимо воспользоваться специальными опорами.

Ошибка № 21. Незадействованные углы. Практически в любом помещении есть углы. На самом деле, их за большую вместительность можно назвать настоящим кладом. Главное — продумать систему хранения, например, использовать поворотную карусель в угловом шкафу.

Ошибка № 22. Отсутствие цоколя. Кому-то такое решение может показаться облегчающим интерьер, но на самом деле это скорее грозит большим скоплением пыли и частым закатываниям туда важных предметов или даже продуктов. Лучше цоколь сделать — так кухня выглядит уютнее и целостнее.

Ошибка № 23. Слишком яркая используемая цветовая гамма

Тона для кухни надо подбирать с особой осторожностью, поскольку в этом помещении проводится много времени, а цвет со временем может надоедать, давить на человека и даже раздражать. Поэтому от смелых решений вроде полностью красной кухни (стены, гарнитур и мебель) стоит отказаться

Яркие акценты надо разбавлять нейтральными тонами.

Ошибка № 24. Отказ от двери на кухню. Такое решение действительно расширяет пространство, но может принести и много проблем в дом. Например, вся квартира, мебель и одежда будут пахнуть вкусным борщом, булочками с корицей либо же каким-нибудь подгоревшим неудачным экспериментом. Не всем домочадцам понравится шум, который часто доносится с кухни. Если же распашную дверь поставить некуда, то можно подумать о раздвижных.

Интересные мысли можно почерпнуть и из следующего видео.

Watch this video on YouTube

О масштабах и реальных размерах

Речь пойдет о дизайнерских визуализациях и красивых картинках из Интернета. Нередко они не имеют никакого отношения к реальности, поскольку прорисованы явно не в масштабе изначально. А значит, опираться на них при проектировании на кухне – заведомо провальная идея. На картинке может быть довольно компактно и красиво размещена вся бытовая техника. На самом деле – нет. Поскольку не соблюдены масштабные размеры ни для самой техники, ни для остальных шкафов и тумб.

Наиболее критичен этот факт при разработке дизайн-проекта угловой кухни. По моему опыту, именно от углового модуля «отрезают» сантиметры, причем десятки. А это значит, что полноценного открывания у той же угловой мойки не будет. Что можно сделать внутри тумбы, если дверца в нее будет шириной всего 250-300 мм?

Мебель в декоре кухни

Мебель в кухне тоже играет декоративную роль, хотя эта функция для нее вторична. В ее декоре можно проявить свои творческие способности.

Например, обновить стары облезлый шкаф, сделав из его возраста не недостаток, а пикантную деталь интерьера. А иногда мебель сознательно состаривают, чтобы она не выбивалась из стиля.

Очень просто декорировать мебель, если украсить фасады наклейками или росписью. Еще проще разместить на них фоторамки или оклеив меловыми обоями, чтобы превратить в грифельные доски.

Если решено обустроить кухню в деревенском стиле, можно просто снять со шкафов все дверцы и заменить их занавесками.

Если проводится всеобщее декорирование кухни, то и холодильник должен поучаствовать в этом процессе. Перед покраской или оклеиванием поверхность агрегата необходимо зашкурить и загрунтовать. Идеальный вариант – краска в баллончиках.

Она всегда готова к применению, а на поверхностях не образуются потеки. Главное – правильно подобрать цвет в соответствии с общей цветовой гаммой помещения.

В качестве объектов декора в кухне используют расписанную керамику, деревянные разделочные доски, сухие букеты, вазы с фруктами, зелень в горшочках и другие. Главное все это разместить так, чтобы не мешало основному занятию – приготовлению пищи.

Использование широкого кухонного плинтуса или, по-другому, пристеночного бортика

По мнению дизайнеров,
кухонный плинтус
убивает Ваш замечательный кухонный гарнитур. Особенно это
проявляется при обходе выступов с использованием внешних уголков, а
также грубо смотрятся торцевые заглушки.

Рис. 1. Место сопряжения столешницы и фартука закрыто пристеночным бортиком

Возникает вопрос, а что делать? Решение очевидное, но в то же
время пугающее — это не устанавливать кухонный плинтус вообще.

Рис. 2. Кухня без плинтуса — лучший вариант по мнению дизайнера

Такой результат можно достичь, во-первых, если подогнать высоту
низа кухни под фартук, а щель обработать герметиком. Второй, но
шокирующий вариант, — это сначала монтаж кухни, а потом установка
фартука прямо на столешницу.

Но, если Вы считаете, что установка плинтуса это обязательная и
нужная вещь, то можно поставить тонкий алюминиевый плинтус или
панели высотой около 100 мм, вместо кухонного плинтуса.

Рис. 3. Тонкий алюминиевый кухонный плинтус

Рис. 4. Тонкие и невысокие стеновые панели вместо пристеночного бортика

Отсутствие перегородки

Эту ошибку допускают владельцы газифицированной кухни. Для жилой комнаты двери или перегородки обязательны – их предусматривают до перепланировки и отражают в документах

Не менее важно позаботиться о современной плите или варочной панели – она должна быть оснащена газ-контролем

Без перегородки можно обойтись, если полностью отрезать газ в квартире, но эта процедура займёт много времени и потребует денежных вложений.

Оптимальное решение для кухни с газом – раздвижная перегородка. Она поможет узаконить перепланировку, при необходимости создаст приватную атмосферу и не позволит проникнуть запахам в другие комнаты.

Организация рабочего места на кухне не соответствует принципам эргономики

Эргономика для любого помещения имеет важное значение. Если просто объяснить это знакомое, но не до конца понятное значение, то оно означает приспособленность рабочего места, предметов и объектов труда для безопасного и эффективного труда, исходя из физических и психических особенностей человека

Помещение оборудованное с учётом требований эргономики

Общее планирование следует начинать c определения функциональных зон. В соответствии с принципами эргономики на кухне мы всегда должны помнить о наличии пяти таких зон: подготовки, приготовления, хранения, мойки и продовольственных запасов. Все эти зоны образуют так называемый треугольник, отсутствие которого приводит к неудобствам при работе.

• Зона продовольственных запасов. Места для хранения продуктов, такие как шкафы, холодильник или морозильная камера желательно расположить как можно ближе к входу на кухню. Это даёт возможность легко разложить по своим местам принесённые покупки;
• Зона хранения выступает местом для размещения различных необходимых на кухне предметов, таких как столовые приборы, тарелки, кружки, чашки, стаканы, кастрюли, разделочные доски, то есть всё то, что необходимо нам для приготовления и употребления пищи;
• Помывочная зона является одной из наиболее часто используемых территорий на кухне. Раковина это место, где мы ополаскиваем еду и моем посуду, если не используем посудомоечную машину;
• Зона подготовки и зона приготовления образуют собой одну из сторон рабочего треугольника. Здесь мы нарезаем, шинкуем, смешиваем различные продукты, а затем доводим их до готовности на газовой или электрической плите.

Типичные ошибки. При обустройстве областей мойки и приготовления, то есть плиты и раковины, допускается большинство типичных ошибок при ремонте кухни. Наиболее распространенными из них являются:

• Плита установлена в углу рядом с стеной или высоким шкафом. Это не просто неудобно, но и опасно;
• Раковина и плита расположены рядом друг с другом без промежутка. Минимальное расстояние между ними должно составлять 40-60 см.
• Раковина и плита расположены слишком далеко друг от друга. Это непрактично и неудобно;
• Газовая плита расположена под окном, что строго запрещено. Это продиктовано не столько функциональными ограничениями, сколько требованиями строительных норм;
• Оборудование (плита или раковина) расположено рядом с входом на кухню. Данное расположение затрудняет работу и создаёт определённые неудобства.

Неправильные цвета или поверхности

Главное правило, касающееся подбора цвета для кухни — не использовать черный цвет в небольших помещениях. Речь так же о том, что на некоторых поверхностях грязь заметна больше, чем на остальных. Если использовать такие материалы, то можно добавить себе дополнительную головную боль, которую придется тщательно и часто начищать.

Самые распространенные ошибки:

Ошибка № 2.Черные тона (синие, бордовые, стальные). Такие поверхности шикарно смотрятся в магазинах и дизайнерских проектах.  На самом же деле любая капля воды при высыхании будет оставлять белесые пятна, а каждая капля жира предательски заметна. От тряпок остаются разводы, которые придется полировать специальными средствами и салфетками из микрофибры

Поэтому использовать черную варочную панель из стекла нежелательно — лучше обратить внимание на светлые аналоги

Ошибка №3. Текстурные поверхности. Минус текстур в том, что в углубления и изгибы забивается грязь, жир, которые будет практически невозможно вычистить. Придется использовать более агрессивные моющие средства, которые вредны и для человека, и для поверхности.

Ошибка № 4. Стык плитки и ламината у рабочей зоны. Этот прием пришел из советского союза, где не было такого разнообразия технологий и напольных покрытий. Плитка обладает потрясающими свойствами — совсем не боится воды, но легко чистится. Эта способность позволяла не переживать о том, что с кастрюли упадет капля воды, или капля жира прилетит со сковороды. Но плитка — материал холодный, поэтому в обеденной зоне кладут паркет или ламинат. В связи с развитием качества материала сейчас нет необходимости совмещать два вида покрытия.

Ошибка № 5. Светлая затирка у плитки. Она соберет всю грязь и быстро потеряет презентабельный внешний вид, так как пористая структура затирки становится рассадником для бактерий и губкой для жирных пятен.

Ошибка № 6. Использование мрамора, так как он красив и считается прочным материалом.

Ошибка № 7. Стеклянный стол или столешница.

Решение проблем:

Придерживаться светлых тонов, желательно с темными вкраплениями — такое решение максимально маскирует разводы, пятна и прочие неприятности, что на кухне будет очень кстати.

Использовать гладких поверхностей в зонах, где ведется активное приготовление пищи. При этом стоит избегать и слишком скользкого покрытия, например, на полу. Постелить только одно напольное покрытие на кухне. Если это плитка, то под нее установить систему «теплый пол» (исключая зону гарнитура), которая не даст ногам замерзнуть и сделает помещение уютнее. Если же выбор за ламинатом, то надо выбирать водостойкие варианты высокого класса износоустойчивости — 32 или 33. Затирку лучше выбирать на несколько тонов темнее самой плитки. Если фартук отделан популярным белым кабанчиком, то швы можно сделать темно-серыми или даже черными — такое решение будет смотреться очень эффектно

Важно учитывать не только цвет, но и качество смеси для швов. Лучший вариант по прочности и износоустойчивости — эпоксидная затирка. Она не впитывает в себя воду и жир, поэтому свой внешний вид сохранит на гораздо больший срок

Минус один — дороговизна. Но эта стоимость окупится своим сроком службы

Она не впитывает в себя воду и жир, поэтому свой внешний вид сохранит на гораздо больший срок. Минус один — дороговизна. Но эта стоимость окупится своим сроком службы.

• Мрамор хоть и красиво выглядит, но отличается пористой структурой, в которую с удовольствием впитаются красящие вещества, например, чай или свекла. Лучше заменить его искусственным аналогом с более высокими износоустойчивыми характеристиками. Преимущество в том, что искусственный камень обойдется еще и дешевле.
• Стекло смотрится стильно, но сильно подвергается царапинам, которые слишком заметны, поэтому от этого материала лучше на кухне отказаться. Более того, при расстановке приборов на такой стол, создается характерный звук, который может быть неприятен, особенно когда домочадцы спят. Немного исправить эту ситуацию можно, использовав специальные салфетки.

При выборе цветовой гаммы стоит следить и за погодой за окном. Если часто на улице можно наблюдать пасмурное небо, то темные цвета интерьера могут портить  настроение и даже привести к депрессии. Если же окна выходят на северную сторону, то лучше использовать теплые тона и наоборот. Правильно подобранная цветовая гамма и фактура сэкономят много времени, нервов и сил при ежедневной уборке кухни.

Советы бывалых

Мы попросили хозяек, которые проводят много времени на кухне, поделиться опытом и рассказать о подводных камня, которые могут поджидать тех, кто только начал планировать ремонт.

Переехали с мужем в собственную квартиру-студию 2 года назад. За это время успели пройти все круги ада ремонта: начиная от похода по строительным магазинам и заканчивая скитаниями по мебельным салонам в поисках своей идеальной кухни. Бюджет на ремонт был ограниченный, а ценник в небольших фирмах, предлагающих изготовление кухни на заказ нас, мягко говоря, шокировал. В итоге решили, что ИКЕА предлагает самый адекватный ценник и качество на среднем уровне. Но нам попался не самый продвинутый в теме проектирования сотрудник. А мы зря доверились работнику магазина. Рисовали проект впопыхах, так как на проектирование со специалистом в ИКЕА очень плотная запись. И, естественно, упустили много важных моментов. Впредь будем рисовать проект сами, изучив заранее правила эргономики.

Из других важных моментов, который мы упустили, ‑ отсутствие подсветки в рабочей зоне. Когда вечером моешь посуду или готовишь ужин, она была бы очень кстати. Еще – отсутствие отдельного места для хранения овощей. Знаю, что многие привыкли хранить морковь, картофель под раковиной в корзинах. Но у большинства (и мы не исключение) там стоит мусорное ведро. Такое соседство продуктов и мусорки нарушает все санитарные нормы, а ведь можно было бы заранее продумать место в каком-нибудь модуле гарнитура для их хранения.

Это моя первая кухня, поэтому основное внимание я уделяла выбору цвета и материала фасадов, а не внутреннего наполнения. К счастью, у нас был опытный мебельщик, который нарисовал и изготовил отличную кухню

Какие ошибки благодаря ему мы не допустили:

1. не экономили на выдвижных ящиках,
2. над вытяжкой установили распашной шкафчик,
3. правильно рассчитали высоту фартука (особенно это актуально с кабанчиком).
4. Ещё одна частая ошибка — маленькая рабочая зона.

Мы специально максимально разносили мойку и плиту, хотя мне, как правше, наша мойка с левой сушкой не очень нравится. И ещё один совет: главное, на чем нельзя экономить при заказе кухни, — это фурнитура, стоимость фасадов оценить сложно, а дешёвая фурнитура видна сразу.

Я хозяйка со стажем. Уже есть внуки, которые часто гостят на выходных. Я частенько балую их пирожками. На кухне провожу много времени, и, конечно, хватает уборки. Фартук стал моей болью. Мозаика очень капризна. Швы постоянно забиваются и, несмотря на регулярную уборку, их приходится часто обновлять. Пробовала различные средства, которые обещали быстро удалить жир, но не все они хорошо справляются со своей задачей. Уже серьезно подумываю о смене фартука на более практичный.

Послушайте также советы по дизайну в видео от дизайнера интерьера:

Неверный выбор материалов

Оформляя помещение, особое внимание уделите отделочным материалам. Главный критерий на кухне – практичность

Для облицовки стен кухни подойдут износостойкие материалы – керамическую плитку, скинали, моющиеся обои.

В зоне, где много готовят, важно, чтобы стены легко поддавались чистке и не портились из-за влаги и высоких температур. В оформлении гостиной таких строгих требований нет, на стенах могут быть обои, но желательно, чтобы обивка дивана и шторы не требовали особого ухода

Пол в кухонной зоне рекомендуем отделать плиткой, как наиболее практичным покрытием, а в зоне отдых постелить износостойкий ламинат.

Другие промахи

Также часто неправильно выбирают цвет затирки пола. На светлых и темных цветах затирки будет видна грязь и солевые разводы от воды. Темный пол тоже не вариант. На нем видна как пыль, так и любая крошка. Поэтому лучше выбирать светло-серую плитку.

Плохое освещение, неправильная расстановка гарнитура, загораживающая свет из окна и другие ляпы часто мешают создать удобную обстановку на кухне. Покупатели выбирают гарнитуры с ручками, когда на них установлены подъемные механизмы. Такая мебель смотрится дешево, и пользоваться ей неудобно. Неправильно выбирают высоту шкафов, потом приходится тянуться за каждой тарелкой. Лучшее положение мебели на уровне глаз. Фасады у кухонного гарнитура слишком темные выбирать не стоит. На них видны пятна и пыль, придется постоянно мыть.

Поверхности на кухне должны быть легки в уходе и выдержать любые повреждения. Не стоит усложнять себе жизнь, выбирая материалы, которые требуют постоянной протирки и слишком нежного обращения.

Не стоит полностью копировать дизайн с картинки модного журнала. То, что красиво смотрится на фото не факт, что будет удобно в жизни. Опирайтесь на свои ощущения, а не на картинку.

Комплектующие

Не стоит экономить, так как это в большинстве случаев обходится дороже. Комплектующие должны быть, прежде всего, надежными, а уже потом следует учитывать их другие характеристики.

Некачественная фурнитура быстро сломается, в итоге дверцы шкафов отвалятся, провиснут или не будут закрываться. Стоит заранее продумать дизайн кухни, это выявит, какие будут схемы открывания шкафов и бытовой техники, а уже от этого будет зависеть, какую нужно покупать фурнитуру.

Следует не забыть и о таких «мелочах» как розетка для вытяжки, для пьезорозжига (при наличии газовой плиты), мобильных и прочих бытовых приборов. Очень часто эти недоразумения выясняются только в момент установки оборудования и это чревато переделкой, либо наличием хаоса из проводов удлинителей. На самом начальном этапе составьте список всего оборудования, план его размещения, расположение розеток и прочих вещей, без которых не обойтись.

Неудачный дизайн интерьера кухни

Кухня должна иметь эргономичный дизайн. Если вдоль прохода в столовую была устроена очень длинная столешниц, а вход на кухню узкий и расположен сбоку от комнаты, то стол для завтрака окажется в темном углу, так что члены семьи едят, глядя на стену. 

Если кухонный остров слишком мал или расположен неудобно по отношению к рабочей зоне, то говорить о функциональности не приходится. Хорошим решением было бы разработать остров в небольшем размере, чтобы было место для еды.

На кухне очень мало шкафов, потому что длинная узкая кухня не позволяет установить мебель с верхними шкафами. Длинная стена без окна позволяет расположить целый гарнитур, например, с использованием высоких грузовых шкафов, в которых вы можете создать складское помещение. Стоит поставить рядом с ним высокий холодильник.

Какие ошибки угловых кухонь можно совершить

Установка плиты рядом с холодильником

Из-за нехватки пространства холодильник часто ставят прямо возле плиты. Эта распространенная ошибка приводит к поломке прибора из-за горячего воздуха в непосредственной близости. Есть и другой вариант: чувствуя высокую температуру, холодильник начнет морозить интенсивнее. Счет за электричество в конце месяца вас не порадует.

Если совсем нет возможности поставить холодильник подальше, установите небольшую тумбу между этими двумя приборами. Вы сделаете гарнитур функциональнее и предотвратите нежелательное нагревание холодильника.

Угловая мойка

Многие устанавливают мойку в углу, решив тем самым сэкономить пространство. Сперва кажется, что это отличная идея, ведь «тот угол и так нельзя было использовать на 100 %». Но на самом деле вы столкнетесь с проблемами. Вы будете заслонять угол от света, из-за чего будет сложно разобрать, какая посуда уже чистая, а какую нужно мыть тщательнее. К тому же шкафчики с двух сторон не оставят вам возможности не удариться головой.

Лучше всего размещать мойку на небольшом расстоянии на прямой части столешницы. Тогда к ней будет доступ с нескольких сторон, а это очень удобно. Угол всегда можно занять бытовой техникой, например.

Отсутствие «рабочего треугольника»

Что важнее всего на кухне? Конечно, это холодильник, раковина и плита. Существует негласное правило, которое гласит, что между этими тремя предметами должно быть примерно одинаковое расстояние. Должен получаться треугольник вашей рабочей зоны. Это сделает процесс приготовления блюд проще и быстрее.

Слишком широкие выдвижные ящики

Наших хозяюшек часто привлекают массивные выдвижные ящики, в которые можно положить всё-всё. Несмотря на то, что по заверениям продавцов, эти конструкции выдвигаются легким касанием руки, на деле происходит немного не так. Просторный ящик вы набиваете посудой и другой кухонной утварью. Представьте, как утомительно каждый день по несколько раз открывать такие ящики.

Куда более удобными будут стандартные выдвижные конструкции. В таких проще структурировать утварь и кухонные принадлежности, их проще использовать.

Отсутствие выдвижных полок

Такая система еще не очень распространена на кухне рядовой хозяйки, но она набирает популярность. Стандартные фиксированные кухонные полки неудобно использовать. Дело в том, что они могут быть достаточно глубокими, а за нужной вещью придется долго тянуться. К тому же, возможно, нужно будет вытащить посуду, чтобы достать то, что нужно. А вот выдвижные конструкции — совсем другое дело.

Невысокие кухонные модули

Безусловно, многие невысокие модули смотрятся красиво. Но на небольшой кухне они вряд ли будут функциональными. Ведь часто вы храним там коробки от бытовой техники, набор сувенирных стаканов, тарелки «на случай большой компании» или бытовые приборы. К тому же на невысоких шкафчиках будет скапливаться пыль. Намного лучше установить модули до потолка.

Подойдите ответственно к вопросу оформления кухни, ведь там мы проводим очень много времени. Даже маленькое пространство можно обустроить грамотно и красиво. Учитесь на чужих ошибках!

Предыдущая статья Следующая статья

Расположение мойки и посудомоечной машины не в линию, а под углом друг к другу

Все наши неудобства при расположение посудомоечной машинки под
углом к тумбе с мойкой начнутся тогда, когда Вы будете разгружать
посудомоечную машину и пытаться переместить вымытую посуду в шкаф сушку,
который находится как раз вверху.

Если машина ещё и шириной 60 см, то тут вообще мало шансов для этих
манипуляций, особенно для маленькой женщины. Выгрузку придётся
делать в два этапа — сначала посуду поставить на столешницу, потом
закрыть посудомоечную машинку и переместить посуду в верхний шкаф.
Вроде бы мелочь, но неудобно.

Рис. 14. Неудобное расположение посудомоечной машины под углом мойке

Рис. 15. Правильное расположение посудомоечной машины в одну линию с мойкой

	Встраиваемая техника на современной кухне Практические советы по встраиваемой технике для кухни. Расскажем Вам о вытяжке, холодильнике, посудомоечной машине, микроволновой печи. Краткий обзор нюансов выбора и подключения.

Заметные швы

Соединённая планками угловая столешница выглядит менее аккуратно, чем сплошная поверхность, благодаря которой кухня смотрится более цельно и дорого. Единственный доступный материал, позволяющий оформить столешницу без швов – искусственный камень, который считается не самым дешёвым вариантом.

Если вы выбираете бюджетный вариант, можно обойтись без соединительной планки, состыковав столешницу под прямым углом посредством еврозапила. Этот способ требует идеально выровненных стен и профессионального оборудования. Если ваш выбор – накладная алюминиевая планка, минимизируйте количество швов.