Какая лучше скороварка-мультиварка: отзывы о популярных моделях

На какие бренды обращать внимание

Каждый производитель подходит к своей продукции по-своему. Если покупатель будет знать о технологических особенностях ведущих брендов, он сможет лучше сориентироваться в покупке. Среди компаний, которые занимаются производством скороварок можно выделить следующие:

Redmond;
Unit;
Endever.
Bosch;
Cuckoo.

Таблица 1. Производители скороварок

Компания	Характеристики
Redmond	Российский производитель, который специализируется на бытовой технике. Выпускает скороварки во всех ценовых категориях – от бюджетной до люксовой. Модели отличаются удобным управлением и продолжительной гарантией (2 года)
Unit	Австрийский производитель, выпускающий домашнюю технику. Создает скороварки для среднего ценового сегмента. Устройства выделяются высоким качеством сборки, многофункциональностью и минималистичным дизайном
Endever	Шведский производитель, разрабатывающий технику для кухни и приборы для освещения. Выпускает скороварки в бюджетной ценовой категории. Пользователи отмечают эргономичный дизайн, гибкие настройки и вместительность чаши
Bosch	Немецкий производитель широкого профиля. В России скороварки Bosch мало представлены и относятся к люксовому сегменту. Высокая стоимость оправдывается использованием индукционных технологий и качественными материалами корпуса и чаши
Cuckoo	Корейский производитель, который начал захватывать российский рынок бытовой техники совсем недавно. Изготавливает скороварки в средней и люксовой ценовой категории. Визитной карточкой Cuckoo является мульти-функциональность приборов

Видео — Скороварка или мультиварка — как выбрать?

От выбора скороварки зависит качество еды, для приготовления которой она будет использоваться

При покупке прибора необходимо обращать внимание на все составляющие – покрытие чаши, число поддерживаемых режимов, материалы корпуса, эргономику. Купить качественную скороварку возможно в любой ценовой категории – все зависит от набора функций, который требуется покупателю

№10 – Vitesse VS-3004

Цена: 4 600 рублей

Хорошее недорогое решение. Начать перечисление преимуществ одной из самых дешевых моделей рейтинга стоит с простоты конструкции. За счет этого момента у вас будет уходить минимум времени на разборку мультиварки для промывки. Управление тоже является поводом для гордости производителя. Оно тут предельно простое, так что даже пенсионер быстро освоит принцип работы аппарата.

Несмотря на стоимость, ущемленной в функциональном плане модель назвать нельзя. Конечно, продвинутых режимов тут нет, но базовые задачи она выполнять умеет. С ее помощью можно даже йогурт сделать, при чем получается он не хуже, чем в топовых новых моделях. Главный минус — запах пластмассы, который возникает при нагревании.

~~Vitesse VS-3004~~

Как выбрать мультиварку скороварку

Чтобы подобрать в собственное использование качественное устройство, обязательно нужно обратить внимание на следующие критерии выбора:

Мощность. Первостепенным параметром является показатель мощности мультиварки. Чем выше эта цифра, тем быстрее пища будет готовиться. От мощности напрямую зависит цена устройства. Недорогие модели обладают показателем около 800 Вт, варианты подороже начинаются от 1000 Вт.
Материал чаши. Современные модели мультиварок-скороварок-пароварок изготавливаются из следующих материалов:

Алюминий. Еда в такой кастрюле нагревается быстро и равномерно за счёт свойств металла. Такой вариант весит немного и стоит недорого. Главный недостаток – пищевые кислоты и соль, которые содержатся в ингредиентах, взаимодействуют с поверхностью, разрушая оксидную плёнку. Вредные для здоровья соли алюминия попадают в пищу, отравляя ее. Данную проблему можно решить, если приобрести скороварку с тефлоновым покрытием.
Нержавеющая сталь. Покупка такой чаши – самый популярный вариант. На то есть свои причины: хороший внешний вид, отсутствие реакции на взаимодействие с солями и кислотами, устойчивость к ржавчине и долгий срок службы. Она также легко чистится от загрязнений, а материал не впитывает запахи. Чаша из нержавейки может прогревать еду довольно долго и неравномерно, поэтому на дно некоторых моделей устанавливают специальный элемент, устраняющий эту проблему.
Керамика. Экологичное и полностью безвредное, способно выдерживать воздействие высоких температур (до 450°С). При этом на поверхности невозможно оставить царапины, и в процессе готовки не выделяются никакие вредные вещества. Существенный недостаток – недолговечность, которая присутствует у моделей подешевле. Чаша за маленькую цену не прослужит вам дольше года, поэтому практичнее будет приобрести скороварку подороже, но быть уверенным в её надёжности.

Объем чаши. Основная задача – определиться с размером и вместительностью чаши (варьируется от 2 до 10 литров)

Важно понимать, что общий объём чаши больше, чем рабочий. При выборе подходящего размера опирайтесь на количество членов вашей семьи

1 человек – 2-2,5 литра подойдут для блюда, которое можно разбить на несколько дней;
2 человека – примерно 3 литра;
3-4 человека – до 5 литров;
4 и больше людей – 6-10 литров позволят приготовить как маленькое, так и большое количество пищи.

Тип крышки. Способ открывания и закрывания крышки разнообразен и зависит от определённой модели скороварки. Существуют специальные защёлки, которые снаружи прижимают крышку и надёжно фиксируют её. Есть модели, где фиксация осуществляется изнутри. Здесь не имеется варианта, который представился бы объективно лучше или хуже других. Выбор в данном случае только за вами – ориентируйтесь, исходя из личных предпочтений.
Расположение клапанов. В большинстве моделей предусмотрено два клапана. Один основной, другой запасной. Оба предназначены для выпуска излишков пара. Наилучшим решением будет выбор скороварки, где клапаны установлены в горизонтальной плоскости и направлены в разные стороны. Клапан, направленный вверх, может обжечь вас горячим паром.
Регулятор давления. Скрывается внутри устройства, занимается регулировкой уровня давления. Если он превышает 70 кПа, то нагрев отключается, и устройство выжидает, пока показатель не опустится ниже 60 кПа, тогда работа продолжается.
Перепускной клапан. Эта система призвана снизить давление, если регулировка вдруг даст сбой.
Температурный датчик. Когда температура достигает установленной, датчик прекращает работу скороварки. И наоборот, когда температура падает ниже установленной, он включается и доводит её до нужного показателя.

Рейтинг самых популярных в России мультиварок-скороварок

Рассмотрим топ-10 лучших мультиварок-скороварок и узнаем, в чем их преимущества и недостатки:

Vitesse VS-3004. Мощность устройства — 900 Вт, 13 автоматических программ. Недостатки — запах пластика при первом использовании и чрезмерная чувствительность парового клапана, из-за чего может потребоваться быстрая замена.
Moulinex CE 701132. Модель легка и понятна в использовании. Обладает электронным управлением с графическим дисплеем. Чаша объемом 6 л удобна для большой семьи. Устройство оснащено функцией автоматического дополнительного подогрева, готовое блюдо остается горячим и ароматным на протяжении 1,5 часов после завершения приготовления. Корпус изготовлен из пластика, чаша — из металла. Минус модели — большие размеры.
Redmond RMC-PM4506. Отличается вместительной чашей объемом 5 л, которую используют не только в мультиварке-скороварке, но и в духовке. Устройство оснащено механическим управлением с электронной индикацией, что позволяет отслеживать процесс готовки и регулировать температуру. Недостатки — несъемная внутренняя крышка, что затрудняет процесс очистки, и отсутствие ручки у чаши.
Marta MT-4310. Объем чаши — 5 л, 45 программ. В комплекте идут запасные силиконовые прокладки для индикатора давления и крышки. Имеется регулировка температуры и давления, предусмотрена функция отложенного старта. Из недостатков выделяют накапливание конденсата на обратной стороне крышки, короткий провод питания и повторение некоторых режимов.
Maxwell MW-3810. Устройство отличается компактностью, что удобно для кухонь небольших размеров. Корпус модели выполнен из нержавеющей стали, под ним имеется специальный теплоизолирующий материал, поэтому риск получения ожогов сокращается. Объем чаши — 5 л. Недостаток — сложность и продолжительность выбора требуемой температуры и давления.
Cuckoo CMC-HE1055F. Устройство имеет 12 автоматических программ, индукционный нагрев — до 1600 Вт. Чаша объемом 5 л выполнена из мраморного антипригарного материала со специальным напылением. Есть голосовой помощник. К недостаткам относят стоимость, резкое открытие крышки, а также маленький дисплей, надписи на котором сложно разглядеть.
Scarlett SL-1529. Мощность устройства — 900 Вт, объем антипригарной чаши — 5 л. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали со вставками из пластика, имеются ручки для переноса мультиварки-скороварки и клапан сброса давления. Из недостатков отмечают трудную чистку чаши из-за ее рифленого покрытия.
UNIT USP-1200S. Устройство оснащено двумя керамическими чашами объемом 6 л: одна — для использования функций мультиварки-скороварки, вторая — для приготовления блюд горячего и холодного копчения. Модель имеет дисплей и несколько кнопок. К недостаткам относят продолжительное время набора температуры и давления для приготовления пищи.
Redmond RMC-M90. Корпус устройства металлический с пластиковыми вставками. Имеет в комплекте 2 чаши. Одна произведена из пластика для приготовления блюд на пару с сохранением витаминов и полезных веществ. Другая выполнена из алюминия с антипригарным керамическим покрытием. Управление осуществляется посредством сенсорных кнопок, есть LED-дисплей с яркой подсветкой. Недостаток — настройка программ вручную.
Philips HD2178. Корпус выполнен из нержавеющей стали с покрытием полиролью. Чаша с антипригарным покрытием объемом 6 л. Сенсорное управление имеет функцию блокировки для защиты от детей и домашних животных. К недостаткам относят накапливание конденсата, который приходится удалять мягкой сухой тряпкой.

Смотрите это видео на YouTube

Виды мультиварок

Прибор представляет собой многофункциональную электрическую кастрюлю с электронным управлением, которая в автоматическом режиме позволяет готовить различные блюда. Достаточно заложить в чашу необходимые ингредиенты и выбрать нужную программу. Следить и контролировать приготовление пищи не требуется.

Сейчас можно увидеть огромное количество разных моделей, которые различаются по своим функциям и возможностям. Рассмотрим основные.

Стандартная

Обычная мультиварка может приготовить практически все известные блюда. Она лёгкая и компактная, не занимает много места на кухне. Это устройство, работающее от электрического тока. Внутри округлого корпуса расположен нагревательный элемент (индукционная панель или ТЭН), сверху устанавливается чаша с антипригарной поверхностью. На крышке имеется паровой клапан, который выпускает излишки пара. С помощью панели управления можно выбрать необходимую программу и начинать готовить.

Пища, приготовленная в чудо-кастрюле, не пригорает, не «убегает» и сохраняет максимальное количество полезных витаминов. При этом вы экономите своё время.

Скороварка

Мультиварка скороварка готовит под давлением, благодаря чему температура внутри ёмкости поднимается выше ста градусов и процесс приготовления происходит значительно быстрее. Вместо парового на крышке расположено сразу два клапана. Рабочий необходим для нагнетания давления, в процессе готовки он заблокирован. Предохранительный сбрасывает излишки давления и пара, а также фиксирует крышку.

Этот прибор не такой многофункциональный, как обыкновенная мультиварка, и предназначен для готовки «долгоиграющих» блюд – холодцов, мясных бульонов, варки фасоли или гороха. В процессе работы нельзя поднимать крышку и пробовать на вкус. Без давления работает режим выпечки и жарки, в последнем случае готовить нужно при открытой крышке.

Медленноварка

Этот прибор позволяет медленно томиться продуктам при температуре 80 градусов. Он работает по принципу русской печи и максимально полно сохраняет полезные витамины, особенно при приготовлении варенья, джемов, тушёных овощей.

При томлении ароматы и вкусовые качества продуктов раскрываются сильнее, чем при обычной варке, поэтому блюда будут более душистыми и вкусными. Но время приготовления значительно увеличится.

Во многих мультиварках можно найти такой режим или выставить его самостоятельно с помощью ручных настроек.

Су-вид

Это специальный режим в мультиварках, которым может похвастаться далеко не каждая модель.

Блюда готовятся несколько часов при небольшой температуре в специальных пакетах из которых полностью откачан воздух. Благодаря щадящей тепловой обработке продукты сохраняют свою естественную структуру, не теряют витамины и полезные вещества.

Кухонная машина

Сейчас всё больше появляется мультиварок, совмещающих в себе сразу несколько приборов. Их по праву можно называть кухонными машинами. Они могут одновременно быть хлебопечками, коптильнями, ветчинницами, йогуртницами и так далее, в зависимости от фантазии производителей.

Стоит ли покупать медленноварку

Многие испытывают сомнения, решая, стоит ли покупать медленноварку: не будет ли она в результате простаивать в шкафу без дела или, может быть, обойтись одной мультиваркой.

Преимущества и недостатки долговарок

Говоря о плюсах и минусах медленноварки, можно сделать вывод, что положительных отличий больше, чем отрицательных. Пожалуй, правильно будет сказать, что недостатков почти нет или к ним можно отнести технические особенности, например, короткий шнур, отсутствие таймера у некоторых моделей. Преимущества медленноварки делают её незаменимым помощником на кухне:

пока в ней томится-тушится очередное блюдо, можно спокойно заниматься другими делами, не переживая, что что-то выкипит, перельётся или сгорит;
пригодится мамам малышей – в ней можно готовить превосходное пюре из фруктов без использования сахара и другие полезные блюда из детского меню;
приготовление блюд в медленноварке помогает сохранить вкус, аромат и структуру продуктов: овощи не развариваются, сохраняют цвет и форму, мясо получается нежным и сочным, а каши рассыпчатыми;
подходит для приготовления холодца, сгущённого и топлёного молока, джемов, конфитюра, варенья.

Цены на медленноварки колеблются от 1 600 до 6 700 рублей, это зависит от технических характеристик и возможностей техники.

Что же всё-таки лучше: медленноварка или мультиварка

Не совсем корректно сравнивать эти два всё-таки разных прибора, каждый из которых имеет свои несомненные преимущества. Если есть возможность, то лучше приобрести оба устройства и использовать их по назначению.

№1 – Bosch MUC88B68

Цена: 28 000 рублей

Пытаясь определить, какая скороварка-мультиварка лучшая в 2020 году, мы поняли, что конкурентов у Bosch MUC88B68 попросту нет. Аналогичного мнения придерживаются и многие эксперты. Стильный дизайн, шикарное качество сборки, чаша из тефлона с эффективным антипригарным покрытием, свыше двух десятков режимов приготовления, каждый из которых дарит вкусную и ароматную пищу. Все это говорит в пользу модели.

Отдельного внимания заслуживает продуманная книга рецептов, в которой поэтапно расписаны алгоритмы приготовления. Мультиварка оснащена индукцией, за счет чего она быстрее конкурентов справляется с приготовлением любого блюда. Вынимать кастрюлю после приготовления безумно удобно поскольку ручки не нагреваются. Почти во всех программах время и температуру можно менять, как до начала программы, так и во время ее выполнения. Единственный минус — цена.

~~Bosch MUC88B68~~

Чем руководствоваться при выборе

На рынке представлен широкий выбор моделей прибора мультиварка-скороварка. Какую выбрать, чтобы модификация соответствовала запросам потребителя, подскажет изучение ключевых параметров.

Мощность

Чем выше мощность прибора, тем больше блюд можно приготовить в мультиварке-скороварке. Широкий диапазон температур позволяет подобрать оптимальный режим готовки.

Объём прокладки и материал чаши

Чаще всего производители покрывают ёмкость, выполненную из металла, тефлоном или керамикой с антипригарным покрытием. Такие чаши требуют аккуратного обращения. Стоит учитывать, что керамика «держит позиции» дольше, чем тефлон, который начинает отслаиваться уже спустя год. Но и этот материал не лишён недостатков. Керамика очень чувствительна к ударам.

Конструкция крышки

Она должна плотно закрываться, не образуя ни малейшего люфта. Для приборов с функцией скороварки важен уплотнительный ободок. В бюджетных моделях крышка закрывается кнопкой. Надёжным вариантом считается замковый элемент. Крышка бывает откидной или съёмной.

В идеале её внутренняя часть, которая контактирует с пищей, должна сниматься. Эта опция отсутствует в бюджетных приборах.

Угол открывания крышки должен быть не менее 90, чтобы пользователь не обжёгся при вынимании горячей чаши.

Защитный клапан

Защитный или предохранительный клапан предназначен для блокировки крышки устройства. Также он сбрасывает пар в случае, если этого не сделал рабочий клапан

Важно, чтобы у защитного элемента была надёжная и простая конструкция

Мультиварка с защитным клапаном.

Защитная система

Если в семье есть маленькие дети, то при покупке устройства стоит задуматься о защитной системе. Она предотвращает включение прибора, если в чаше отсутствуют продукты.

Режимы приготовления

От количества режимов напрямую зависит стоимость девайса. Хорошая мультиварка обладает следующими функциями:

приготовление каш и круп;
тушение;
выпечка;
жарка.

Вид корпуса

Этот параметр не влияет на качество приготовления пищи. Одновременно материал изготовления влияет на стоимость и внешний вид прибора. Устройства из пластика отличаются доступной ценой. Но этот материал быстро теряет презентабельность под воздействием механических повреждений. Мультиварка из металла гораздо дольше сохраняет эстетическую привлекательность. Но и этого варианта есть минусы – вес и цена.

Скороварка с пластиковым корпусом.

Bosch MUC88B68

Цена 26700 руб.

Серебренная медаль топа достается премиум гаджету корпорации Бош. Аппарат обладает огромным количеством режимов, опций и возможностей. Технология индукционного нагрева позволяет готовить еду в максимально короткие сроки, что является необоримым плюсом для пользователей, ценящих свое время.

Также мультиварка способна готовить под давлением и в режиме паровоарки. Прочный корпус устойчив к ударам, различным механическим повреждениям.

Достоинства:

полная поддержка возможных опций;
простота обслуживания;
качественная сборка.

Недостатки:

требуется тщательное изучение руководства пользователя;
кусается ценник.

Лучшие модели по рейтингу покупателей

Наиболее интересные модели скороварок рассмотрим ниже.

Скороварка/мультиварка Polaris PPC 1203AD

Polaris PPC 1203AD – это компактная мультиварка/скороварка с чашей на 3 л. Она занимает мало места, смотрится очень симпатично. При этом объема достаточно, пробы приготовить обед даже на большую семью, правда, не на неделю. Сама чаша толстостенная, с хорошим покрытием. Прибор может работать как мультиварка, а при закрытом клапане – как скороварка.

Устройство имеет множество предустановленных программ и режимов, но можно воспользоваться и мультиповаром – ручным вводом всех параметров приготовления. В комплекте с прибором идет множество аксессуаров и поваренная книга с базовыми рецептами.

Достоинства:

компактная;
регулировка уровня давления (3 варианта);
съемная крышка;
низкая цена;
качественные материалы и корпуса, и чащи, добротная сборка;
гарантия 3 года.

Недостатки:

сложно найти запасную чашу в продаже.

Скороварка/мультиварка Tefal CY621D32

Это в своем роде уникальная скороварка: в ней есть 3D нагрев, чаша в форме горшка, в которой создается эффект русской печи, низкотемпературный режим Sous-Vide. Аналогов на рынке нет. Мощность скороварки составляет 1 кВт, что при объеме чащи 4,8 позволяет нагреваться ей почти моментально, готовить быстро и качественно. Прибор изготовлен из материалов премиального качества, гарантийный срок на него 2 года.

Достоинства:

большой выбор режимов;
есть режимы йогурт, молочная каша и Sous-Vide;
высокая мощность, 3D нагрев;
эффект русской печи, некоторые блюда получаются особенно вкусными.

Недоставки:

цена;
полезный объем чаши меньше номинального.

Скороварка/мультиварка REDMOND RMC-PM401

Данный прибор сочетает в себе лучшие качества скороварки и мультиварки, имеет много новых, эксклюзивных режимов и при этом стоит не дороже простой мультиварки. Объем чаши 5 л, но устройство в целом смотрится аккуратно, не громоздко. Мощности 900 Вт хватает для обеспечения всех заявленных характеристик (температурных режимов, скорости нагрева и т.п.). На корпусе есть ручка для переноски, это очень удобно, если прибор не стоит на рабочей поверхности, а достается из шкафа по мере необходимости.

Достоинства:

много режимов, есть необычные: фритюр, подъем теста, сыр и фондю, стерилизация.
есть вставка для приготовления на пару;
на многих программах можно корректировать время и температуру приготовления;
можно регулировать скорость сброса пара вручную.

Обзор топа мультиварок-скороварок для готовки с повышенным давлением и температурой

С каждым годом мультиварки-скороварки становятся всё популярнее. Да и неудивительно, ведь все, кто хотя бы раз попробовал этот чудо-прибор в деле, больше не могут представить себе свою жизнь без него. Он подкупает своей простотой, удобством и, конечно же, скоростью приготовления. Имея такой прибор под рукой, вы всегда сможете без особого труда приготовить тушёнку, холодец и множество других сложных блюд буквально за полчаса. И при этом вам даже не придётся контролировать процесс, ведь мультиварка всё делает в автоматическом режиме. Готовя блюда под давлением, скороварка сохраняет в продуктах больше полезных веществ, не пересушивает их и позволяет сэкономить кучу времени. Главное — выбрать хороший девайс, который порадует вас не только скоростью своей работы, но и богатым функционалом. Именно такие модели и вошли в нашу подборку. Представляем вашему вниманию топ-10 лучших мультиварок-скороварок на 2020 год.

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Характеристика	Ссылка
Традиционные модели	1		10 / 10	Ультрасовременная стильная модель с лучшим соотношением цены и качества
2		9.7 / 10	Выбор пользователей 2020 года — уникальная модель со сферической чашей
3		9.5 / 10	Мощная мультиварка от знаменитого европейского производителя
4		9.2 / 10	Бюджетная скороварка с неплохим функционалом
Кастрюли с индукционным дном	1		9.8 / 10	Самая продаваемая модель премиум-класса
2		9.5 / 10	Индукционная скороварка от всемирно известного бренда
3		9.1 / 10	Крутая технологичная скороварка в эксклюзивном корпусе
Модели со съёмной крышкой	1		10 / 10	Мультифункциональная модель на все случаи жизни
2		9.6 / 10	Отличное решение для большой семьи
3		9.2 / 10	Отличная скороварка с доступной ценой

А что из этого предпочтете Вы?

Другие важные характеристики

Хорошо, если к выбранной модели прилагаются различные дополнительные аксессуары, например, это приспособления для варки на пару или сеточки для риса.
Отлично, если внутри предусмотрена шкала, которая помогает отмерить необходимое количество жидкости.
В некоторых моделях установлена стеклянная крышка – с её помощью можно наблюдать за происходящим внутри процессом (у других заменяется смотровым окошком).
Дополнительное удобство предоставляют термостойкие ручки.

Выбирать следует и мощность устройства, ведь от этого параметра зависит скорость, с которой закипит вода и образуется пар. Обычно нормальный порог мощности – от 1 до 1,5 кВт. Если значение будет ниже, прибор будет работать экономичнее, но пища в нем будет готовиться дольше.

№8 – Moulinex CE 500E32

Цена: 6 100 рублей

Популярная в России модель от известного французского бренда. Она гармонично впишется в интерьер современной кухни и будет радовать вас своим внешним видом. Понравится пользователям и панель управления, на которой присутствуют отдельные кнопки для каждого блюда. Чаша, рассчитанная на пять литров, имеет керамическое покрытие, за счет чего легко отмывается и не впитывает в себя запахи.

Продукты с помощью CE 500E32 получаются вкусными, вне зависимости от способа их приготовления. В комплекте поставляется книга с рецептами, благодаря которой вы расширите свой кулинарный арсенал и сможете радовать домочадцев новыми блюдами. Что касается недостатков модели — выключить ее можно только выдернув из розетки.

~~Moulinex CE 500E32~~

Что стоит учитывать, выбирая мультиварку для приготовления каши

Во-первых, определитесь с производителем мультиварки. Устройство от проверенных изготовителей будет надежнее, чем от малоизвестных.
Также Вам нужно четко определиться, что кроме каш, Вы будете готовить в этой мультиварке. Если Вы покупаете мультиварку для детского питания, вполне достаточно будет 5 – 7 программ. Это могут быть: «КАША», «ТУШЕНИЕ», «ЙОГУРТ», «ВАРКА», «МОЛОЧНАЯ КАША» и, например, «ЖАРКА» и «СУП». Такого набора программ будет достаточно, чтобы приготовить разнообразное меню своему малышу.
Теперь мы подошли к объёму чаши. Если Вы хотите использовать мультиварку только для диетического и детского питания, а Ваша семья состоит из 2 – 3 человек, Вам достаточно будет мультиварки с чашей 3 – 4 литра. Если же в планах приготовление исключительно детского питания достаточно будет минимального объёма чаши в 2 – 3 литра.
Теперь ценовая политика. Здесь все просто, чем меньше мощность, объём чаши, количество программ, а также дешевле материал чаши и корпуса, тем дешевле будет и сама мультиварка. И наоборот, чем больше у мультиварки «наворотов», тем дороже она Вам обойдется.

Внимание! Таким образом, Вы можете сформировать перечень критериев, которым должна соответствовать модель мультиварки для приготовления каши. Если Вы будете четко понимать, что хотите получить от покупки, она будет Вам в радость, и никогда не останется пылиться в шкафу.. Теперь вернемся к проблеме выкипания молока

Мультиварка так устроена, что нагревательный элемент в чаше то включается, то отключается, поддерживая заданную программой температуру. Например, мы включаем мультиварку на программу «МОЛОЧНАЯ КАША».

Теперь вернемся к проблеме выкипания молока. Мультиварка так устроена, что нагревательный элемент в чаше то включается, то отключается, поддерживая заданную программой температуру. Например, мы включаем мультиварку на программу «МОЛОЧНАЯ КАША».

В режиме предусмотрено, что средняя температура приготовления не должна в этом режиме превышать 98 – 99 градусов. Но когда нагревающий чашу тент включается, она начинает греться, а следовательно температура поднимается, и вот в момент максимального нагревания, уже непосредственно перед выключением температура в чаше может быть на пару градусов больше необходимой. В этот момент молоко начинает закипать, и подниматься.

И вот, если Ваша мультиварка заполнена доверху, молочная шапка может подняться настолько, что начнёт убегать через клапан. И это вовсе не погрешность в работе мультиварки. Отклонение в 2 – 3 градуса вполне допустимы.

Также разным бывает напряжение в сети. Иногда его недостаточно из-за большого количества включенных приборов или же просто из-за перебоев, свойственных электричеству, а иногда напряжение наоборот выше нормы. А программа «МОЛОЧНАЯ КАША», — очень тонкая, чувствительная. Ведь мультиварка должна поддерживать температуру на грани кипения молока.

А теперь вашему вниманию будут представлены самые популярные модели мультиварок для приготовления каш.

Redmond RMC-01

Мультиварка с невысокой мощностью и малым объёмом чаши на 2 литра. Имеет компактные размеры и стильный внешний вид. Кроме профессионального приготовления каш, эту красавицу можно использовать в качестве основной помощницы в приготовлении детского питания.

С её помощью можно стерилизовать, а также в комплекте с этой моделью поставляется книга с детскими рецептами.

Philips HD3060

Одна из новых моделей мультиварок с небольшим объёмом чаши в 2,5 литра и мощностью всего 330 Вт. Такой мощности вполне достаточно, чтобы справиться с приготовлением различных блюд в такой компактной мультиварке.

Кроме отличного приготовления каш, эта миниатюрная красавица отлично справится с омлетами, супами, йогуртами и выпечкой. Если планируете использовать мультиварку для 1 – 2 человек, и готовить в ней не только каши, эта модель – именно то, что Вам нужно.

Redmond RMC-011

Эта модель одна из лучших компактных мультиварок. Она поможет Вам приготовить молочные каши, каши на воде, рассыпчатый рис, супы, и многое-многое другое. Модель обладает функцией скороварки, поэтому приготовит Ваши любимые блюда ещё быстрее, чем обычная мультиварка.

Как выбрать продукцию

Какой товар лучше купить, зависит от многих факторов. Однако, прежде, чем принимать окончательное решение, стоит внимательно ознакомиться с сопроводительными документами и изучить характеристики. Вначале необходимо определиться, на какой варочной поверхности изделие будет эксплуатироваться.

Специалисты рекомендуют принять во внимание такие моменты:

Толщина стенок. Она должна быть значительной.
Если позволяют финансовые возможности, то лучше выбрать модель из нержавеющей стали.
Наличие на крышке двух клапанов: основного и аварийного.
Внимательно изучить уплотнительное кольцо. Оно должно быть выполнено из прочного силикона, не рассыхаться и не бояться высоких температур.
Следует убедиться в надежности замка и удобстве его использования.
Желательно отдать предпочтение утвари с ненагревающейся ручкой. Это залог повышенной безопасности. Качество крепежных элементов играют большую роль.
Приобретайте модели со смотровыми окошками или стеклянными крышками.
Лучше доплатить за дополнительные опции: возможность переключения давления, встроенный термометр, таймер. В наборе может присутствовать дополнительная крышка, которая превратит скороварку в обычную кастрюлю.

Критерии выбора у всех разные. Одни отдают предпочтение электрическим моделям, другие довольствуются механическими приспособлениями. Обзор отзывов показывает, что правы и одни и другие. Электрическая утварь более современная, выпускается с расширенным функционалом. Все процессы автоматизированы. Можно запрограммировать технологический цикл. Достаточно нажать несколько кнопочек, и процесс готовки стартует. Отключение также произойдет в автоматическом режиме.

Механический тип более привычный. Подходит для использования на газовой и электрической плите. Отличается толщиной стенок и дна. При изготовлении используется прочный металл. Стоят недорого. Самый бюджетный вариант производится из алюминия.

На какие характеристики стоит акцентировать внимание, чтобы не прогадать с покупкой? Перечень небольшой, но важный:

Материал изготовления. Для постоянного использования подойдут модели из нержавеющей стали. Они более практичные, надежные, безопасные. Не требуют тщательного ухода.
Объем. Выбор посуды зависит от количества проживающих в квартире. Для полноценной семьи из четырех человек достаточно приобрести емкость на 5 – 6 литров

Если в доме часто присутствуют гости или семья заготавливает еду впрок, то стоит обратить внимание на кастрюлю в 9 литров. Специализированные торговые точки предложат на выбор ассортимент вместительностью от 500 мл до 40 литров

Стоит отметить, что емкость целиком не заполняется. Между продуктами и крышкой должно оставаться свободное пространство. Максимальное заполнение – 2/3 чаши. Если продукты сильно разбухают при варке, то стоит их уложить в емкость не более чем на половину.
Мощность. Параметр касается только электрических приспособлений и зависит от параметров посуды. Средние показатели – от 1 до 1,5 кВт. Чем больше кастрюля, тем больше потребление электроэнергии. Маломощные изделия приобретаются для использования в маленьких семьях или на даче.
Функциональность. Если посуда приобретается для приготовления только каш, то платить за дополнительные опции не следует. Если нужна в доме универсальная модель, то стоит раскошелиться на дополнительные защитные механизмы, смотровое окошко, регулятор температуры, таймер и так далее.