Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

Шнековая соковыжималка: выбор гурманов и поклонников здорового образа жизни

Закрученный сок, почти как магазинный, только консерванты отсутствуют. Полезных свойств меньше, нежели в свежем. С указанной точки зрения центрифужная соковыжималка станет не лучшим решением. Доказано, что грубая обработка, убивающая полезные качества, сокрыта в большой частоте вращения центрифуги. Указанный недостаток и убирает шнек. Яблоки разлетаются брызгами, но процесс идет на низких скорости 80 оборотов в минуту.

Кстати, удается ощутимо снизить мощность. Зайдите на Яндекс-маркет осмотреть шнековые соковыжималки! Мощность стандартно не превышает 300 Вт. В результате двигатель работает дольше, не перегреваясь. Лучше купить прибор с защитой. Стоит полистать инструкцию, отыщется информация по поводу поведения прибора при перегреве. Хотите возобновления работы после отказа – подобные модели продаются, у самых дешевых преимущественно горит термопредохранитель.

Если центрифуга Салюта сделана из алюминия, сетки шнековых соковыжималок из прочной стали. Две причины:

  1. Алюминий ядовит. В конце концов мизерная часть попадает в сок.
  2. Алюминий способствует распаду витаминов. Дополнительный губительный фактор, впрочем, термическая обработка неизменно уничтожает большинство полезных качеств.

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

Использование соковыжималки

Любые шнековые соковыжималки изначально спроектированы, чтобы приносить максимум пользы. Скорость переработки намного ниже центрифужных Салютов. Задача шнековых соковыжималок – снабдить витаминным напитком хозяина. Возможно съесть яблоко целым, но сок быстрее пить, нежели грызть плод. Вкусовые качества напитка доставляют отдельное удовольствие. Нетрудно купить хорошую соковыжималку, чтобы порадовать близких.

Дополнительно свойства прибора улучшаются добавкой второго шнека. Мезга давится между двумя стальными спиралям. От величины зазора зависит КПД прибора. Двухшнековые соковыжималки помогут давить масло из семечек, способны справиться с яблочными косточками. Вдобавок абрикосы и сливы придется готовить. Часто отпугивает высокая цена двухшнековых соковыжималок, но другой прибор не поможет получить сок из ростков пшеницы и прочей травы для пользы здоровью.

У шнековых соковыжималок рекордный выход сока. Напитка, при прочих равных, получится больше. Избранные модели соковыжималок способны делать пюре. Читайте описание упомянутых моделей, полюбопытствуйте у технической поддержки Зелмер. При помощи сменной сетки выходной продукт переключается на пюре.

Преимущества «Росинки»

На основе отзывов пользователей можно отметить следующие преимущества соковыжималки «Росинка»:

  • низкая цена — соковыжималки дешевле этой модели найти не удастся;
  • надежность — прибор прослужит без ремонта не один десяток лет;
  • простота в дизайне и использовании — благодаря подробной инструкции на русском языке у пользователей не возникает вопросов по эксплуатации;
  • качественный продукт — сок из «Росинки» получается прозрачным, с небольшим объемом осадка, гораздо меньше, чем у современных соковыжималок;
  • поскольку еще не остановлен выпуск прибора соковыжималка «Росинка», ремонт его не станет проблемой, найти запасные части не составит никакого труда.

Что говорят владельцы

В жёстком режиме урожайного сезона возможность обработки цельных плодов, да ещё в большом количестве, безусловно, может повлиять на решение в пользу того, что будет выбрана именно соковыжималка «Россошанка». Отзывы огородников в основном касаются именно этого аспекта. Те, кто уже приобрели данный прибор, наперебой кричат о чуде переработки ведра яблок за 5 минут! Что же ещё может вызвать большее доверие, чем искренние и неподдельные эмоции соотечественников.

Часто покупателям не нравятся большие габариты и сильная вибрация при работе. Да, этот агрегат не назовёшь тихим и скромным. Но, учитывая принцип работы центрифуги, позволяющий достигать промышленных масштабов производства, можно понять и природу шумной работы, и целесообразность намеренного утяжеления.

Цена на эту соковыжималку достаточно приемлемая, особенно в сравнении со стоимостью импортных агрегатов подобного уровня. При этом она достаточно износостойкая, и не требует к себе особого внимания.

Чем хороша соковыжималка «Россошанка»

Соковыжималка «Россошанка» – отечественный прибор родом из Воронежа. Она работает от сети, отличается повышенной производительностью и подходит для производства сока только из твердых овощей и фруктов. Соковыжималка может использоваться как дома, так и на производстве.

Особенности прибора

Соковыжималка «Россошанка» — кухонный агрегат с высоким уровнем производительности. С ее помощью можно выжать до 70 литров сока за час, а его чистота достигает 92%. Работает она на основе центробежной силы.

Более универсальна в этом плане другая отечественная соковыжималка — Нептун.

Особенность «Россошанки» в том, что при ее использовании напиток не загрязняется содержащимися в семечках кислотами, так как семечки при производстве сока соковыжималкой не пропускаются. Загрузка овощей и фруктов свободная, разрезать их предварительно не нужно, измельчаются они на сите центрифуги благодаря центробежным силам. Остатки и мякоть удаляются вручную.

  1. Высокая производительность (производит до 70 литров овощного или фруктового сока в час). То есть на обработку ведра яблок уйдет не более 5 минут.
  2. Перед загрузкой не нужно резать и чистить продукты, яблоки можно кидать целыми.
  3. Очень чистый сок, мякоти и различных загрязнений не более 8%.
  4. Соковыжималка не давит овощи и фрукты, а аккуратно отщипывает, что позволяет избежать перемалывания семечек.
  5. Изготовлена из толстого качественного пластика, весьма надежна в пользовании.Цвет приятный – белый. Качество сборки приемлемо.
  6. Работает достаточно тихо.
  7. Удалить жмых не составляет сложности. Так как жмых выходит сухим, достаточно открутить один из винтов, вынуть сито и выкинуть лишнее.
  8. Невысокая цена. Аппарат доступен каждому.
  1. Хоть и соковыжималка заявлена производителем как тихая, трясется она сильно. Так что сок лучше выжимать или на полу, или на столе, но лучше убрать с него все предметы, которые могут упасть и разбиться.
  2. Вымыть агрегат не так уж просто. Не все детали снимаются с моторной части (мочить ее нельзя), это усложняет процесс мойки.
  3. Соковыжималка не универсальна. Для производства сока из ягод и мягких фруктов придется покупать другой аппарат.
  4. В комплекте нет креплений к столу, из-за этого работа с аппаратом затрудняется.
  5. Инструкция не слишком понятная, а подробных видео по использованию в интернете очень мало.
  6. При большом объеме работы приходится часто удалять лишний жмых.

Стоит ли покупать «Россошанку?»

Отзывы на эту соковыжималку исключительно положительные. Работает тихо, овощи и фрукты способна перерабатывать в большом количестве, сок чистый и прозрачный, практически без мякоти. Вид у аппарата не слишком презентабельный, однако, это компенсируется скоростью и качеством работы. Многие отмечают, что неплохо было бы как-то автоматизировать удаление жмыха или хотя бы упростить этот процесс.

Популярные статьи  Цементно-песчаная стяжка: технология заливки

Агрегат идеально подойдет тем, кто производит сок в больших объемах и разом. Хороший вариант для дачников, подходит для заготовки сока для яблочного сидра. Отличные отзывы, стабильная работа – что еще нужно?

Тем же, кто предпочитает каждое утро пить свежий сок (ведь известно, что все полезные витамины и микроэлементы разрушаются в течение 40 минут после выжимки), аппарат не подойдет. Его слишком сложно собирать, разбирать и мыть, пара стаканов сока с утра этого не стоят. В этом случае стоит рассмотреть покупку недорогой ручной шнековой соковыжималки.

Соковыжималка для яблок Дачница

Схожая конструкция послужит базисом создания более мощной соковыжималки для яблок Дачница. Рабочий цикл составляет 20 мин при длительности работы 15 мин (5 мин перерыва). Сразу бросается в глаза отличие от Россошанки. Сток снизу (не сбоку), размер подставляемой емкости придется ограничить. Если в предыдущем случае допустимо прикрутить прибор к массивному столу, здесь номер потерпит фиаско, поскольку часть подошвы вырезана полукругом для емкости. Близко к краю стола пришлось бы привинтить нашу Дачницу.

Обладая аналогичной производительностью, рассматриваемая соковыжималка демонстрирует строение, присущее Россошанке. Центрифуга цилиндрической формы нуждается в периодической очистке. Прибор характеризуется массой (10,5 кг), дачники задали первый вопрос — как мыть главную чашу? Место, через которое сливается сок. Действительно непонятно. Прикручена болтами к нижнему отсеку, вмещающему мотор. Остается предполагать, что просто – лить туда воду, собирать из выходного патрубка подставленной емкостью.

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

Осталось секретом другое — методика изымания жмыха. Судя по тому, что известно об этой соковыжималке, конструкция лишена внутренней сетки (либо рекламные материалы умалчивают). Следовательно, жмых придется вынимать вместе с центрифугой, потребуется открутить пластмассовый винт. Ход сделан, чтобы дачник гарантированно возился с процессом очистки 5 минут, необходимые восстановлению работоспособности прибора.

Соковыжималка для большого объема яблок, предполагается: оператор умеет действовать правильно. Изделие уступает Нептуну, стоит дешевле (3800 рублей). Будете вынимать центрифугу, отключите питание. В представленной информации отсутствуют слова, касающиеся защиты против включения со снятой крышкой, самостоятельные эксперименты закончатся не лучшим образом.

Плюсы и минусы

Описание и характеристики соковыжималки Салют свидетельствуют о том, что она относится к категории полупрофессиональной техники для домашнего пользования. Преимущества оборудования:

  • простота применения благодаря закрытому типу конструкции;
  • производство из таких материалов, как металл и пластик, положительно влияющих на длительность эксплуатации изделия;
  • возможность получения большого количество сока в максимально короткие сроки;
  • простота управления за счет наличия рычажка с тремя положениями (нейтральный, остановка, включение);
  • наличие широкого загрузочного отверстия (80 миллиметров), исключающего необходимость чрезмерного измельчения продуктов;
  • получаемый при работе сухой жмых хорошо отстает от сетки – достаточно легкого удара об любую поверхность;
  • наличие системы прямой подачи сока;
  • компактный размер, простота транспортировки и хранения;
  • возможность получить сок не только с твердых, но и мягких овощей, фруктов;
  • доступность широкому кругу покупателей (средняя цена – около 8000 рублей);
  • легко разбирается и моется.

Устройство имеет недостатки. Оно создает шум во время отжима сока, что вызывает неудобства при работе. Так как аппарат имеет высокую мощность, это становится причиной его вибрации. Техника не выбрасывает мякоть автоматически, это нужно делать самостоятельно. Еще один существенный минус – аппарат при длительной работе нагревается, ему требуются перерывы. Недостатком можно считать отсутствие в комплекте чаши для сока и мякоти – во время работы приходится подставлять другие емкости.

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

Как выбрать

Российские соковыжималки для дачи отличаются от бытовых конструкций по нескольким критериям:

  • высокая производительность. Дачные соковыжималки отличаются компактными, но тяжелыми деталями, которые позволяют перерабатывать машине большое количество фруктов целиком. Несколько литров за 20 минут – норма.
  • доступность. Благодаря некоторой экономии на дизайне, компании могут позволить упростить функционал и снизить цену соковыжималок до самой приемлемой для покупателя. Найти модели «Салют» или «Нептун» можно в любом магазине техники;
  • простота в использовании. Конструкции выжималок упрощены до максимума. Остается только нажать кнопку «включить» и прибор приведен действие. Внешне, конструкция всех российских моделей просто – никакого дополнения.

Если вы ищете для дачи подходящий прибор для выжимки сока из фруктов, то лучше сразу прочитать краткую инструкцию каждой соковыжималки, руководствуясь следующими показателями:

  • мощность – важный критерий, по которому оценивается энергозатраты соковыжималки. Если прибор планируется использоваться часто, то мощность необходима в эквиваленте 300-500 Вт;
  • производительность – показывает время работы самого пресса. Как правило, отечественные производители устанавливают самые продолжительные сроки беспрерывной работы – от 6 до 8 часов;
  • гарантийный срок – еще один параметр, который указывает на качество соковыжималки. Чем дольше гарантия, тем лучше;
  • материал корпуса – чаще всего, у дачных конструкций пластиковое основание. Используется это для того, чтобы упростить модель, чтобы при эксплуатации не мешали лишние детали;
  • вид фильтра – влияет на работу всей машины. Существует несколько типов отжима, которые закладываются как автоматические режимы в конструкцию. Некоторые фильтры необходимо чистить по мере использования.

Используя эти критерии, можно смело просматривать подходящие модели.

Преимущества и недостатки

Несмотря на доступную стоимость, соковыжималка для яблок большой производительности обладает характерными особенностями.

  • Продуманная конструкция.
  • Предварительно яблоки можно не нарезать, поскольку соковыжималка имеет широкую горловину.
  • Наличие примесей в соке сведено к минимуму.
  • Соковыжималка относится к ряду высокопроизводительных устройств».
  • Аппарат не громкий в процессе работы. Уровень шума – нЦУУровень шума – ниже среднего.
  • Доступная стоимость.

Также соковыжималка имеет несколько недостатков. К примеру, в ней не предусмотрены резиновые ножки. Иногда это усложняет работу, потому что аппарат выдает сильную вибрацию. Перед включением, рекомендуем убрать со стола все предметы, чтобы они не упали.

Отсутствует защитный механизм при не правильной сборке. Чтобы не испортить соковыжималку, не получить травму, нужно удостовериться, что конструкция собрана правильно.

Устройство соковыжималки

Надеемся, прочтение обзора поможет читателям самостоятельно починить соковыжималку избранного типа. Ничего сложного внутри. Пусть не пугает грядущий ремонт соковыжималки Скарлет.

Популярные статьи  Круглые интерьеры: особенности и идеи

Типы электрических двигателей соковыжималок

Ремонт соковыжималки Россошанка, Santos – отличие в цене изделия 30 раз – внутри мотор. У Россошанки недолго работает, шумный, суть прежняя. Свойства соковыжималки определены конструкцией механической части.

Достоинствами асинхронных двигателей считают простоту конструкции, обслуживания, высокий КПД. Менее шумные, нежели коллекторные, однако при питании напряжением частотой 50 Гц сложно получить обороты выше 3000 в минуту. Соковыжималки считают означенное серьезным ограничением, у Santos достаточно большой диаметр центрифуги. Аналогично опишем Россошанку, Нептун, другие отечественные соковыжималки с высокой производительностью.

Коллекторные лишены ограничений, получаются меньше размерами. Проигрывают в других важных профессиональным соковыжималкам отношениях:

  1. Уровень шума.
  2. Непродолжительный период непрерывной работы.

На валу электрических двигателей видим крыльчатки, обдувающие катушки статора. Делается для охлаждения обмоток в период работы. Если при разборке соковыжималки обнаружилось: элементов внутри нет, возможно дополнить конструкцию, с умом подобрав форму лопастей. Смягчит тепловые режимы функционирования электрического двигателя. Из сказанного следует: асинхронные двигатели являются предпочтительными для изготовления качественных соковыжималок, остается решить проблему оборотов.

Каждый прибор снабжен набором скоростей. В асинхронных двигателях реализуется должным разделением катушек статора. Одновременно работают не все, получается вариация по скорости. Схема реализуется часто, заключается в правильной коммутации электрической цепи кнопками. Техническое решение обладает большой надежностью, долговечностью, отказоустойчивостью. Положительный момент. Что касается оборотов, можно повысить, используя в схеме инвертор. Понятно, приведет к удорожанию прибора в разы. Можно достичь плавной регулировки оборотов.

Что касается асинхронных двигателей, легко сделают. Поддаются регулировке, избегая сложных схем. Потери снижаются, если питать обмотки постоянным током. Индуктивные сопротивления мало оказывают воздействия. Минус невелик: потребуется сложный блок питания, снижающий КПД соковыжималки. Перечисленные ключевые моменты необходимо четко представлять, если возникнет желание замены двигателя. Читатели могут застраховаться против выгорания обмоток, потрудившись в схему включить термопредохранитель на 135 градусов Цельсия. Элемент должен плотно прилегать к обмотке. В идеале термопредохранитель утоплен меж витками проволоки. Обеспечит теплообмен.

Не помешает принудительное охлаждение. Как делается в случае с соковыжималками, любыми приборами, уже рассказали. Можно позаимствовать пускозащитное реле асинхронного двигателя из холодильника, вместе с мотором. Здесь две тонкости:

  1. В соковыжималках редко используется пусковая обмотка, применяется схема с делением катушек статора.
  2. Тип двигателя должен соответствовать реле, защита против перегрева не сработает.

Вопросы применения двигателей в соковыжималках

Появляется слабый момент дешевых моделей соковыжималок: не защищены против выгорания двигателя. Почему не поставить реле наподобие сопутствующего холодильникам. Сложный вопрос, предоставляем читателям решать самостоятельно. Стоимость иных морозильных камер на порядок (!) ниже топовых соковыжималок. Холодильник работает день и ночь, избегая выпрашивать требуемый перерыв, не отключается летом. Мощность прибора немалая.

Соковыжималки для яблок с шинковкой

Некоторые модели Садовой и Журавинки наделены способностью шинковать, здорово, поскольку салат любят повсеместно. Мощные соковыжималки для яблок, снабженные дополнительными опциями, радуют. Журавинка 102 стоит 1900 рублей, укомплектована цилиндрической сеткой, рычагом сброса жмыха. Принципиально отличает модель от двух, рассмотренных выше. Набирается достаточно мякоти, сок перестает течь, просто поворачиваем рычаг, одним взмахом руки отправляем отходы в емкость, расположенную за пределами соковыжималки. Минимизируются потери времени в ходе работы.

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

Всегда были интересны режимы работы соковыжималки для яблок Журавинка. Белорусское изделие стало героем множества фильмов, но недостаточно информации. У моделей линейки терка съемная, одна может шинковать, другая — перерабатывать яблоки. Сменный элемент крепится пластмассовым винтом (стоимость 85 рублей) на резиновую прокладку, исключая протекание сока к мотору, снижая уровень вибраций. Подход позволил белорусам создать многофункциональный прибор, за одни деньги позволяющий нарезать салат, запить свежим соком.

Асинхронный двигатель требует исправной проводки, служит Журавинка 102 двенадцать лет, вдвое больше предыдущих моделей. Что касается вопроса про время, оказывается, Журавинка соответствует требованиям ГОСТ 27570.0 – 87, может работать непрерывно при нормальной загрузке. Ежечасно допустимо скармливать прибору порядка 30 кг яблок (сильно зависит от частоты сброса жмыха), получать превосходный сок.

Мощность прибора составляет 120 Вт, вес – порядка 4 кг. При 2800 оборотах ежеминутно прибор шумный, уступает Нептуну, Россошанке, Салюту.

Соковыжималка с шинковкой Садовая 302 представляет собой увеличенную копию Журавинки. Выросли:

  • скорость переработки (51 кг в час);
  • мощность (250 Вт);
  • масса (6,5 кг);
  • габариты.

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

Корпус стал близок прямоугольному, внизу расположились четыре ножки присоски. Это позволит работать на столе без оглядки на вибрации. Работа более шумная, нежели Журавинки, в остальном то же.

Устройство и назначение

Соковыжималка Салют предназначена для получения сока из различных овощей и фруктов. С помощью этой техники перерабатываются помидоры, виноград, яблоки, груши, морковь и другое. Оборудование изготавливается отечественным производителем Пензмаш.

Устройство имеет общий блок, откидную крышку, сетку. В нижней части располагается цилиндрический двигатель, в верхней – выжимающий механизм и приемное отделение для сока. Крышка прикреплена к изделию простым зажимом. Составные части аппарата поочередно помещаются внутрь, скрепляются гайкой. Отдельно вставляется тонкое и гибкое сито из пластика, с помощью которого в дальнейшем извлекается жмых. После попадания фруктов или овощей в оборудование их размельчает крутящийся диск, затем из получившейся массы выжимается сок. Сбоку находится съемная трубка, откуда и вытекает конечный продукт.

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

Соковыжималка Дачница

Данная модель также создана по единому ГОСТу. Внешне она несколько отличается от Россошанки и Салюта — сток у нее находится снизу, а часть опорной подошвы вырезана полукругом.

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

Технические характеристики:

  • мощность двигателя — 280 Вт;
  • производительность — 60 кг в час;
  • режим работы — повторно-кратковременный;
  • встроенный резервуар для сбора сока — отсутствует;
  • автоматический сброс жмыха — отсутствует;
  • вес устройства — 10,5 кг;
  • качество отжима — за 1 раз не менее 50%;
  • качество напитка — чистота более 90%;
  • внутренняя конструкция — нержавеющая;
  • загрузочный желоб — широкий;
  • внутренняя сетка — отсутствует;
  • цикл работы — 20 минут.

Особенностью этого агрегата является функция торможения. В ней так же возможно перерабатывать помидоры. Направляющие крепления сетки позволяют снизить уровень вибрации и шума при работе.

Популярные статьи  Полутороспальные кровати

В уходе за данным устройством имеются некоторые сложности:

  1. Вымыть основную чашу можно лишь промыванием водой, поскольку она прикручена к основной конструкции болтами.
  2. Удалить жмых можно только при помощи лопатки.
  3. Полностью достать весь жмых можно только вместе с центрифугой.
  4. Новичку будет сложно ею управлять.

Сравнение соковыжималки Дачница и Салют показывают, что несмотря на более высокую мощность курского агрегата, по сборке и удобству в обращении побеждает «Пензмаш».

Из чего можно получить сок

Отзывы владельцев о соковыжималке «Нептун» отмечают, что устройство имеет возможность обрабатывать твердые и мягкие плоды с одинаковой эффективностью. Особенностью является способность работать с неочищенными целыми фруктами и овощами.

Сок можно получить из:

  • яблок и груш как твердых, так и мягких сортов;
  • моркови и свеклы;
  • тыквы или дыни;
  • томатов;
  • сливы, виноград;
  • разных видов ягод

Соковыжималка позволяет делать соковые миксы. При этом они не требуют термической обработки и сохраняют свою полезность. Широкий лоток позволяет производить загрузку цельных плодов, а продуманная терка не дробит косточки. Это значит, что сок получается без горьковатого привкуса.

Также важной особенностью является отсутствие пены при выжимке сока. Это значит, что качество сока остается неизменным, он не окисляется

Bosch

Очень многие бренды пользуются большим спросом. Разные фирмы и производители добросовестно относятся к изготовлению мелкой бытовой техники.

Очень популярной считается производитель кухонной техники Bosch. В магазинах представлен широкий ассортимент соковыжималок этой фирмы. Они отличаются высоким качеством и большим сроком эксплуатации.

Приборы соответствуют предписанным характеристикам. Работают долго и могут выдержать работу без перерыва. Почти все модели имеют широкое горлышко, что позволяет помещать фрукты полностью. Разбирать и собирать их легко и уход не требует больших усилий. В целом мнение о Bosch сложилось положительное, а потому эта фирма пользуется огромным спросом на рынке бытовой техники.

Отечественные производители не так хорошо известны, но все они находят своих покупателей. Но соковыжималки «Нептун», «Салют» и «Россошанка» ничем не уступают зарубежной технике. Они долговечны, просты и удобны в использовании, а выжать напиток с их помощью можно даже из свеклы.

Профессиональные соковыжималки наименее востребованы, т.к. стоят они дороже обычных и имеют крупные размеры. Они предназначены для получения большого количества сока, поэтому для домашнего использования лучше выбрать компактную технику с маленьким объемом.

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

7фотографий

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

18фотографий

Технические характеристики

Соковыжималку Салют можно использовать как в домашнем хозяйстве, так и на небольшом производстве. Она обладает следующими техническими характеристиками:

  • производительность оборудования – 60 килограмм в час;
  • вес устройства – 11 кг, габариты – 394х423х344 мм;
  • номинальная потребляемая мощность составляет не более 400 Вт;
  • двигатель имеет частоту вращений 1380 оборотов в минуту;
  • корпус оборудования выполнен из ударопрочного пластика, обеспечивающего стойкость к повреждениям механического характера;
  • сетка изготовлена из нержавеющей стали, что гарантирует ее устойчивость к коррозии и другим негативным воздействиям окружающей среды;
  • имеет высокий коэффициент полезного действия.

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

Соковыжималки Салют: сравнение и характеристики

Виды соковыжималок, их достоинства и недостатки при переработке яблок

Конструктивные особенности конкретной соковыжималки оказывают существенное влияние на её производительность и качество отжима яблок. Какую модель лучше приобрести, каждый решает самостоятельно. Предлагаем познакомиться с доступными вариантами. Это поможет сделать оптимальный выбор.

Центробежная

Этот тип получил наибольшее распространение. Центробежные модели используются для отжима твёрдых плодов. Входящий в их состав диск, вращаясь с большой скоростью, измельчает продукты, выступая в роли своеобразной тёрки. Образовавшая кашица поступает в сепараторный отсек, в котором, за счёт центробежной силы, сок отделяется от мякоти.

Центробежные соковыжималки могут комплектоваться сепараторами различной формы:

  1. Цилиндрическим. Им оснащаются устройства с максимальной производительностью. Позволяют за раз переработать большой объём сырья. Эти механизмы предназначены для длительной, непрерывной переработки урожая. Однако, их конструктивное исполнение не позволяет обеспечить автоматическое удаление жмыха.
  2. Коническим. По производительности они на 10–15% уступают соковыжималкам с цилиндрическим сепаратором. Зато сброс жмыха автоматизирован.

К преимуществам центробежных устройств стоит отнести:

  • высокую производительность;
  • доступность;
  • простоту эксплуатации.

К недостаткам центробежных соковыжималок для яблок относится большой расход сырья, при немалом объёме отходов. Вращаясь на высокой скорости, металлические элементы нагреваются, ухудшая, тем самым, качество сока. Учитывая, что, в последующем, конечный продукт всё равно будет нагреваться, незначительным уменьшением содержания полезных веществ можно пренебречь.

Шнековая

Шнековые соковыжималки могут использоваться для отжима не только твёрдых плодов, но и овощей и трав. Некоторые модели комплектуются дополнительными насадками, позволяющими перемолоть кофейные зерна, орехи, а также, выжать масло.

По своему конструктивному исполнению устройства близки к мясорубкам. Внутри располагается шнек, благодаря вращению которого, обеспечивается измельчение овощей и фруктов. После прохождения измельчённой массы через сетчатый фильтр, сок отделяется от мякоти и поступает в специальную ёмкость.

Устройства могут быть:

  • ручными;
  • механическими;
  • электрическими.

В зависимости от конструктивных особенностей, существует деление на вертикальные и горизонтальные конструкции. Благодаря вертикальному расположению корпуса, первый тип имеет компактные размеры. Это делает эксплуатацию более комфортной. Подача яблок осуществляется автоматически, без использования толкателя.

Горизонтальные имеют большие габариты. При их использовании без толкателя не обойтись. Их можно дополнительно разделить на:

  • одношнековые. Малопроизводительные компактные устройства;
  • двухшнековые. Устройства с более высокой производительностью.

К основным достоинствам шнековых агрегатов стоит отнести:

  • невысокую мощность;
  • минимум шума;
  • универсальность;
  • отсутствие негативного влияние на характеристики отжимаемого сока, благодаря холодному отжиму;
  • высокий выход сока, достигающий, в зависимости от модели, 95%.

Из недостатков стоит отметить присутствие мякоти в отжатом соке и сложность загрузки цельных яблок.

Какая модель лучше: шнековая или центробежная, вы сможете узнать из следующего видео:

Watch this video on YouTube

Комбинированная

Подобные модели комплектуются ситом-сепаратором, тёркой, конусовидной насадкой. Могут использоваться не только для отжима сока, но и для приготовления полезных коктейлей. Некоторые модели дополнительно комплектуются шинковкой, что значительно расширяет их функциональные возможности.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: