Вытяжные шкафы для кухни

Обеспечение безопасности конструкции

В комплект вытяжного оборудования обязательно входит вентилятор, а это значит, что вытяжка должна подключаться к розетке. Если вы только приступили к ремонту в новой квартире, обязательно предусмотрите для вытяжки отдельную розетку, потому что данное оборудование постоянно должно находиться в подключенном состоянии.

Занятость розетки единственным прибором позволяет спрятать её за элементами мебельного гарнитура. Но не забудьте обеспечить к ней легкий доступ

Существует и ещё одно важное правило: розетка должна располагаться не ближе 60 см от раковины мойки и от плиты

Помните, что этот вытяжка – электроприбор, который способен поразить током, поэтому к вопросам электробезопасности нужно относиться серьёзно.

Кухня, как и ванная комната, – помещение, в котором одновременно может быть и жарко, и влажно. Лишняя влага и жир от готовки оседают на решетке вытяжки. Это создаёт благоприятные условия для электрического пробоя на металлический кожух от мотора вентилятора. Именно по этой причине прибор следует подключать к электрической сети при помощи трех проводов.

Схема подключения вентилятора, входящего в комплектацию кухонной вытяжки, наглядно демонстрирует, что необходимы три провода: фаза, ноль и “земля”

В составе проводки должны быть ноль, фаза и «земля». Провод заземления легко отличить по желтой изоляции и по продольной зеленой полосе. Современные дома заблаговременно оборудуются евророзетками и контуром заземления. В этом случае достаточно заземляющий провод соединить с соответствующей клеммой штепселя. Её несложно отличить от других по значку в виде трех разновеликих параллельных линий.

Постройки постарше могут не иметь контуров заземления. В этом случае необходимо позаботиться о защите самостоятельно. В случае возникновения пробоя на корпус заземление позволит защитному автомату отключиться. Кроме того, оно необходимо для выравнивания потенциалов.

В качестве дополнительной защиты рекомендуется проводку для розетки вытяжки сделать отдельным кабелем с защитой УЗО и выключателя-автомата.

Почему мощная вытяжка «не тянет»?

Также нужно убедиться в исправности вентиляционной установки и наличии электропитания к ней.

Работе вытяжки могут также помешать сквозняки, препятствующие вертикальному движению конвекционного воздушного потока от плиты. Если проблема «слабой» вытяжки не выявляется – ее источник находится за пределами кухни.

Производительность вытяжного зонта зависит от сечения вентканала, куда уходят испарения от кухонной плиты. А домовладельцы нередко устанавливают излишне мощную вытяжку, либо назначают ей преувеличенный режим работы.

Владельцы жилой недвижимости следуют незатейливой логике – чем сильнее тянет вентилятор, тем лучше отводятся летучие загрязнения от плиты.

Это неверно. Производительность и работоспособность системы кухонной вытяжки прямо зависят от пропускных характеристик вентиляционного канала.

Вывод канала вентиляции для кухонной вытяжки на фасад здания обеспечит сохранность тяги в вентканале. Обязательна установка обратного клапана и решетчатой крышки

К примеру, вентканал приточно-вытяжного воздухообмена, имеющийся в стене дома – больше, чем 150 м3/ч воздуха он вывести не способен.

Во-первых, сечение таких вентканалов не превышает 130-140 мм, что недостаточно для механической вентиляции. Во-вторых, штатная канальная вентиляция в многоэтажках протяженная и содержит множественные неровности.

В инструкции к вентиляционной установке обычно указана диаграмма, отображающая взаимосвязь давления в вентканале и производительности. Рост давления вызывает спад производительности вытяжки.

Вентканалы в домах собраны топорно: неровные стенки; потеки раствора; сужения из-за смещенных блоков; множество поворотов. Или и вовсе – шахта вентиляции может оказаться забитой. В такой ситуации без чистки не обойтись.

Попытки задать повышенную производительность вентиляционному зонту, соединенному с домовым каналом вентиляции, дают обратный эффект.

Чем сильнее воздушный поток, тем более интенсивно ему препятствуют дефекты сечении вентканала. А если активно нагнетаемый воздух не может двигаться вперед, он движется назад.

Простой пример – футбольный мяч. Чем больше воздуха в такой мяч закачать, тем сложнее работать насосом. Препятствием становится давление – воздуха много, он стремится выйти по трубке обратно, выталкивая ручку насоса.

Аналогичная ситуация с вытяжкой повышенной мощности – чем интенсивнее подается воздух, тем больше блокируется ее работа.

Кроме грамотного подбора вытяжного устройства для кухни по мощности важно выбрать идеальное место для ее монтажа

Идеальный вентканал под кухонную вытяжку – короткий, с минимумом изгибов. Поэтому отводить воздух от плиты требуется не по приточно-вытяжному каналу, а по выполненному специально для вытяжного зонта.

Отверстие в фасадной стене, жесткий или гибкий воздуховод (в идеале круглого сечения), обратный клапан и решетчатый воздухозаборник на выходе канала. Так следует оборудовать кухонную вытяжку.

Подробнее обустройство вытяжного клапана через стену на улицу мы рассмотрели в другой нашей статье.

Этапы монтажа

Всю процедуру по установке и подключению вытяжной системы мы предлагаем разделить на три ступени:

• Ступень № 1 – устанавливаем систему с учётом грамотной локации, что предполагает её закрепление либо к стене, либо к потолку.
• Ступень № 2 – подключаем вытяжку к источнику электропитания. В случае близкого расположения розетки, никаких особых проблем не возникнет. Если же источник электричество далеко, то к нему придётся осуществлять протяжку провода (временно можно пользоваться удлинителем).
• Ступень № 3 – Это ступень требуется только тогда, когда Ваша модель вытяжки нуждается в выводе отработанного воздушного потока в вентиляционную систему. Вы должны подключить воздуховод, и осуществить его вывод в вентиляционный канал.

Зачем нужна вытяжка?

Вытяжка-незаменимая техника на кухне

Такое приспособление требуется тем, кому наскучило часто открывать окно, вымывать кухонный гарнитур и стенки от гари и жирных пятен, которые оседают при приготовлении еды.

Если вы относитесь к таким людям, кухонная вытяжка – ваше спасение. Существует много различных магазинов, которые предлагают широкий ассортимент бытового оборудования. Там вы сможете найти технику, которая будет отвечать всем вашим запросам, а именно, с требуемой мощностью, радиусом поглощения и ценовой политике.

Конечно, при выборе кухонной вытяжки, этих требований недостаточно, ведь важную роль играет тип и форма устройства, габариты, особенность эксплуатации, комфортность и общая стилистика. Как установить встраиваемую вытяжку на домашней кухне, вы узнаете из этой статьи.

Устройство вытяжной техники

Прежде, чем встроить вытяжку в кухонный гарнитур, логично будет разобраться в ее устройстве. В основу положен центробежный вентилятор, который приводится в действие посредством клеммы колодки и переключателя скоростей.

Следует определиться с местом, где будет располагаться плита, так как вытяжка устанавливается над ней. От места установки плиты зависят конструктивные особенности модели.

Приводимый в движение двигатель от переменной бытовой сети создает усилие на поглощение не менее 112 л воздуха/минуту. Данная цифра увеличивается по факту удаления фильтра-жироулавливателя, но такая манипуляция не является рекомендуемой.

Срок службы фильтра напрямую зависит от интенсивности пользования плитой и вытяжкой.

К остальным элементам устройства вытяжной техники стоит отнести такие:

• вентиляционные решетки выпускного канала;
• выключатель освещения;
• щиток;
• шнур питания;
• внешний корпус электродвигателя;
• проволочные фиксаторы;
• лампу подсветки;
• регулятор активной, пассивной вентиляции.

Более внушительный размер корпуса, дает возможность установить вентиляторы большего размера, чем в плоских.

Таким образом, большая часть вопросов относительно того как встроить вытяжку в шкаф своими руками, ставится решенными. Остается следовать некоторым правилам размещения и сборки отводящей магистрали.

Плоская вытяжка — недорогой вариант с встроенными фильтрами, занимающий мало места.

Полная сборка отводящего канала состоит из следующих элементов:

• вентиляционный канал;
• соединители для плоских каналов;
• круглое соединительное колено;
• настенная пластина для круглых каналов;
• соединительное колено плоскокруглое;
• соединитель круглых каналов без клапана;
• держатель для плоских каналов.

Главное преимущество в том, что она прячется в кухонную мебель или столешницу и не портит общей стилистики интерьера.

Как встроить вытяжку в шкаф самостоятельно

Для того чтобы установить или переустановить вытяжку, потребуются:

средство для разметки – карандаш или маркер;
рулетка или столярный уголок;
сверло по дереву с размером диаметра 10 мм;
электролобзик или пила, которая предназначена специально для древесины с разверткой зубьев внутрь полотна;
если будет присутствовать круглое отверстие для воздуховода, стоит подготовить пилу для электролобзика, которая специально предназначена для криволинейных резов

Важно, чтобы у устройства был прямой зуб и малая ширина полотна;
специальная отвертка для работ с конфирматами;
4 одинарных уголка из пластикового материала;
шило;
шурупы с типоразмером 3,5×16, которые предназначены специально для ДСП. Стоит использовать элементы белого цвета;
любой клей с водостойкой структурой.

Пила для фигурных резов

Вышеперечисленный набор инструментов является обязательным для установки вытяжки в шкаф.

Ниже рассмотрим схему установки вытяжки в шкаф с распашными дверцами

Стоит обратить внимание на то, что монтаж может потребовать переноса петель. Данный процесс можно проделать самостоятельно, для этого потребуется обычная отвертка

Если вы не знаете, как это делается, то можно просмотреть в Интернете подробную инструкцию.

Как делается врезка вытяжки в кухонный шкаф

Размеры пространства от рабочей поверхности до вытяжки

Разберемся, как правильно встроить вытяжку в шкаф своими руками. Врезка подразделяется на этапы:

• удалить среднюю полку, вырезать геометрически правильную форму, где будет произведено крепление прибора;
• после демонтажа, развернуть отверстия специальным инструментом, для электроподключения;
• закрепить все элементы в шкаф: вытяжку и двери;
• если большой шкаф имеет бортик, достаточно воспользоваться лобзиком с крупным зубом либо с мелким;
• после выборки отверстия в нижней полке обработать наждачной бумагой, кругом для шлифования с величиной абразива 1,5–2,5 мм.

Процесс крепления

Крепление вытяжки выполняется следующим способом:

• Выбирается место, где будет прикреплена вытяжка;
• если требуется фланцевое соединение (круглое, треугольное, прямоугольное, овальное), выбирается угол 90 градусов по диагонали;
• уголки прикручиваются последовательно, все 4 штуки, при помощи биты диаметром 0,1–0,4 мм;
• шурупы по дереву вкручивают согласно толщине задней стенки шкафа, в котором будет крепиться вытяжка;
• для маскировки шурупов, рекомендуется использовать лакокрасочные покрытия, выполненные на водоэмульсионной основе, белого цвета.

Установка

Как делается прорезка отверстий для воздуховода

Стоит использовать шкаф с модифицированной верхней и нижней полкой

Важно, чтобы была возможность для прорезки отверстия для воздуховода

Прорезка отверстий выполняется так:

• при помощи маркера стоит разметить прямоугольник или круг. Форма отверстия зависит от типа используемого воздуховода;
• если требуется прямоугольное отверстие, то нужно просверлить отверстия в каждом из углов;
• если будет применяться воздуховод с круглым сечение, то достаточно будет выполнить одно отверстие с диаметром 10 мм. В него можно будет спокойно просунуть пилу;
• далее при помощи специального электролобзика выпиливаются отверстия под воздуховод;
• после этого торец ДСП в месте с распилом требуется обработать специальным клеем из полимерной основы. Он обеспечит защиту от проникновения влаги;
• затем размечаются области креплений встраиваемой вытяжки. Для этого снимается полка с отверстием, прикладывается к изделию и делаются наколы при помощи шила;
• когда все сделано, изделие полностью устанавливается в шкаф.

Установка всех элементов

Важно все выполнить точно, поэтому во время установки вытяжки с воздуховодом стоит учитывать следующие важные рекомендации:

• сначала к полке прикручиваются все 4 уголка;
• снимаем шкаф, кладем его на пол плашмя задней стенкой и устанавливаем полку на свое место;
• шилом делаются наколы размещения саморезов на боковой стенке;
• уголки фиксируются нулевым смещением полки;
• в конце производится установка вытяжки. Она фиксируется на саморезы.

Как установить вытяжку самостоятельно?

Если вы решили не изготавливать шкаф, а реконструировать имеющийся. Прежде чем это проделать, выберите материал, который будет применяться для вентиляционного канала и подготовьте инструменты, которые понадобятся вам для работы.

Тип материала воздуховода

1. Пластик. Может иметь прямоугольную или круглую форму, разный размер и диаметр. Такая система имеет гладкие стенки, за счет которых увеличивается уровень отвода воздуха, и грязь меньше оседает на стенках. Одним из минусов является наличие дополнительных колен, стыковые места которых, нужно заделать герметиком.
2. Из гофры. Может принять любой угол, не требует установки дополнительных колен. Резкий угол снизит эффективность работы, поэтому он не должен превышать 80 градусов. Загрязнения липнут на стенках в большем количестве.

Выбор того или иного материала происходит из параметра устройства, габаритов шкафа и личных предпочтений.

Особенности эксплуатации

Управление встроенной в шкаф вытяжкой 50 см можно облегчить, если выбрать модель, не требующую особых физических усилий для включения. Кнопки и ползунки, располагаемые на боковых или передней панели корпуса вытяжки такого типа, не всегда удобно нажимать, если по соседству имеются другие элементы кухонной мебели.

К тому же, дополнительные сложности могут возникнуть и при очистке части корпуса, которая находится за пределами навесного шкафа (в т.ч. и панели управления): именно она будет наиболее загрязненной.

Для того чтобы избежать подобных проблем, вы можете изначально остановиться на моделях вытяжек с сенсорным, дистанционным или голосовым управлением. Большой популярностью пользуются вытяжки, работу которых можно регулировать с помощью пульта. Многие телескопические вытяжки со слайдерными панелями тоже управляются аналогичным образом.

Рекомендуем обратить внимание и на качество подсветки, встраиваемой в модели таких вытяжек. Во-первых, она может быть различной по степени яркости и показателям расхода электроэнергии

Во-вторых, помимо корпуса с точечными светильниками вы можете выбрать вытяжку с крупной освещающей панелью, которая позволит еще больше облегчить процесс готовки на кухне.

Наиболее востребованы лампы галогенного типа: он встречаются в самых высокотехнологичных вытяжках от известных брендов.

Стоит учесть и наличие дополнительных функций: многие вытяжки оснащаются таймером, имеют режим автовыключения, самостоятельной смены скоростей, содержат датчик, регулирующий текущее состояние внутренних фильтров. Все эти возможности еще больше облегчат процесс управления вытяжками встраиваемого типа.

Чтобы разобраться, как лучше встроить вытяжку 50 см, определитесь с принципом работы очистительных механизмов. Если для модели понадобится воздухоотводная труба – избавьтесь от верхнего покрытия навесного шкафа и продумайте, как сократить расстояние до вентиляционной решетки и избежать наличия множества изгибов у воздухоотвода.

Установка циркуляционных и телескопических вытяжек тоже требует внимательности: здесь важно обеспечить достаточную вентиляцию самого навесного шкафа, учесть, что оборудование должно размещаться строго по горизонтали и не препятствовать использованию соседних полок и шкафов. Проследите, чтобы установленная вытяжка не вибрировала при включении: эта характеристика повлияет и на долговечность самой техники, и на сохранность мебели, в которую она вмонтирована.

Проследите, чтобы установленная вытяжка не вибрировала при включении: эта характеристика повлияет и на долговечность самой техники, и на сохранность мебели, в которую она вмонтирована.

Советы по выбору конкретных характеристик и моделей

Есть несколько технических характеристик, на которые рекомендуется обращать внимание. Правильный выбор позволит избежать многих проблем, возникающих во время эксплуатации вытяжки

Уровень шума. В паспорте указан уровень, полученный во время лабораторных испытаний вытяжки. Ее устанавливали неподвижно, никаких дополнительных вторичных шумов не возникало. На практике создать такие условия эксплуатации очень сложно. Вибрации корпуса агрегата передаются на шкафчики и воздуховоды, а это существенно увеличивает уровень шумности. Если вы заметили его возрастание, то надо найти и устранить причину. По паспорту уровень шумности не должен превышать 40 дБ.
Уровень шума вытяжек разных марок

Мощность

Очень важный параметр, всегда обращайте на него пристальное внимание. Согласно требованиям СНиП 2.08.01-89 в кухне объем воздуха должен меняться 6–8 раз в час, при частой готовке пищи кратность возрастает до 10–15

Теперь вам надо перевести эти общие рекомендации в кубические метры. Площадь кухни умножьте на высоту и на кратность обмена воздуха, в результате получится требуемая минимальная производительность вытяжки. При этом надо помнить, что производительность уменьшается примерно на 5% на каждый изгиб воздуховода и на каждый погонный метр его длины. Если у вас установлена вытяжка, работающая в режиме рециркуляции, то производительность падает еще на 25%.
Мощность вытяжки прямо влияет на эффективность ее работы

Расчет мощности выполнить не сложно. К примеру, кухня имеет высоту потолка 2,7 м, общую площадь 15 м2. На воздуховоде есть два изгиба под углом 90°, расстояние от вытяжки до вертикальной вентиляционной шахты 2 м. Для расчета надо вначале узнать минимальную производительность вытяжки 15×2,7×10 = 400 м3/час. Теперь этот объем надо увеличить на потери в поворотах (20 + 20 = 40 м3/ч) и прямых участках (20 м3/ч), оптимальная производительность вытяжки должна быть 400+40+20 = 460 м3/ч. Но для увеличения времени использования оборудование желательно иметь запас по мощности в 25%, значит, для вашей кухни требуется вытяжка с производительностью ≈ 580 м3/ч

Сразу обращайте внимание на размеры вытяжки, желательно, чтобы эти параметры соответствовали габаритам варочных панелей, электрических или газовых плит

Размеры вытяжки должны соответствовать размерам варочной поверхности

Это самые главные технические характеристики, они оказывают решающее влияние на эффективность функционирования устройства.

Лучшие вытяжки для кухни

Есть и несколько дополнительных параметров, оказывающих влияние на удобство пользования вытяжкой.

1. Особенности управления. Изменять режимы работы можно сенсорными экранами или кнопками. Вторые более надежные, случаи отказов и поломок почти не фиксируются. Самые современные модели могут управляться дистанционными пультами.
2. Наличие подсветки. Абсолютное большинство вытяжек имеет такую возможность, часто она используется в качестве дежурного ночного света.

Современные вытяжки оснащены удобной панелью управления и подсветкой

Установка вытяжки

При покупке кухонного гарнитура, следует сразу продумать вариант установки встраиваемой 60 см вытяжки, что будет оптимальным вариантом для большинства гарнитуров. Это позволит сразу подогнать общий дизайн мебели под ваши нужды.

Многие модели оснащены выдвижными панелями, которые используются только при работе, а когда она не нужна, вытяжка практически не заметна.

Следует также обратить внимание на высоту между плитой и вытяжкой. Наиболее оптимальными значениями будут 70 см, для электрической панели и 80 см для газовой

При установке вытяжки, можно обойтись своими силами, не обязательно приглашать специалистов. Если модель не предусматривает монтаж воздуховода, то с таким делом может справится любой хозяин.

Важно учесть, что при установке внутри шкафа, необходимо будет позаботиться о том, чтобы выдвижная панель имела свободный, лёгкий ход. 60 см вытяжки не так уж сложно спрятать в навесной шкаф

Данный предмет мебели может варьироваться в пределах 60 — 80 см.

Если дома есть дети, то необходимо учесть, что многие вытяжки имеют функцию периодического включения, для фильтрации воздуха. Если устройство слишком шумное, неожиданное включение может напугать ребёнка.

Общие характеристики

Колпак вытяжного шкафа необходим не только для поглощения неприятных запахов – приятных, возникающих во время готовки, тоже. Ведь одно дело, когда аромат пищи витает лишь на кухне, другое, если он пропитывает пространство всей квартиры. Кроме того, вытяжка не дает мельчайшим частицам жира, брызгам еды, образующимся во время готовки, разлетаться по стенам, шкафам. Вытяжка втягивает их в себя, заметно облегчая последующий процесс уборки.

Особенность встраиваемой вытяжки в том, что ее устройство спрятано в шкафу, подвешенным над плитою. Она может быть как проточной, так рециркуляционной. Принцип работы первой разновидности заключается в том, что загрязненный воздух выводится с помощью отвода в вентиляционную шахту или, за неимением ее, напрямую на улицу через дополнительное отверстие в стене. Для перемещения воздуха используются вентиляторы для вытяжного шкафа.

Рециркуляционная не требует наличия вентиляционной шахты. Принцип работы этой системы заключается в очищении загрязненного воздуха с возвращением его в квартиру. Для этого вытяжка оснащена специальными фильтрами, чаще всего – угольными. Они очищают воздух, задерживают в себе частицы грязи, нейтрализуют запахи. От их параметров зависит качество работы вытяжки. Кроме того, фильтры необходимо периодически менять – раз в полгода. Воздух в вытяжку затягивается снизу через жировой фильтр, на котором оседает основная часть частичек еды, жиры, пыли. Затем проходит через систему угольных фильтров и, очищенный, возвращается назад.

По типу конструкции встроенная вытяжка бывает:

• полновстраиваемая;
• с выдвижной панелью;
• козырьковая.

Полновстраиваемая

С выдвижной панелью

Козырьковая

Первый тип полностью помещается в вытяжной шкаф. Поэтому рабочая поверхность вытяжки равняется площади его дна, которое, как правило, меньше, чем площадь плиты. Для большей производительности вытяжки необходимо, чтобы эти два показателя совпадали. Поэтому большей производительностью обладают козырьковые модели и с выдвижной панелью. Козырьковые включают в себя внутреннее устройство, спрятанное в шкаф под вытяжку, и поверхность, нависающую над плитой.

Самой удобной является выдвижная модель. В выключенном состоянии она компактна, практически незаметна глазу. Чтобы включить, нужно выдвинуть панель, расположенную над плитой. Она может равняться площади плиты, а может быть больше.

По типу управления бывают кнопочные или сенсорные модели. Последние более современные, удобные в управлении. Включать, выключать, регулировать ее работу можно малейшим прикосновением, допустим, ребром ладони

Это важно, поскольку во время приготовления пищи руки нередко бывают грязными. Зато такая система требует более тщательного ухода. На сенсорной панели видны даже отпечатки пальцев, а вывести ее из строя проще, чем кнопочную. Если говорить о стандартных характеристиках, то их можно посмотреть в таблице

На сенсорной панели видны даже отпечатки пальцев, а вывести ее из строя проще, чем кнопочную. Если говорить о стандартных характеристиках, то их можно посмотреть в таблице.

Стандартная размерная сетка	50х60х90 сантиметров.
Мощность вентиляторов (производительность)	Для малогабаритной квартиры потребуется не менее 210 кубометров в час.
Тип используемого фильтра	жировой; угольный.
Уровень шума	Комфортным считается уровень шума до 50 Дб.
Дополнительные функции	подсветка; выдвижной экран; автоматическое отключение выбранного режима.

Зачем нужна вытяжка?

Вытяжка-незаменимая техника на кухне

Такое приспособление требуется тем, кому наскучило часто открывать окно, вымывать кухонный гарнитур и стенки от гари и жирных пятен, которые оседают при приготовлении еды.

Если вы относитесь к таким людям, кухонная вытяжка – ваше спасение. Существует много различных магазинов, которые предлагают широкий ассортимент бытового оборудования. Там вы сможете найти технику, которая будет отвечать всем вашим запросам, а именно, с требуемой мощностью, радиусом поглощения и ценовой политике.

Конечно, при выборе кухонной вытяжки, этих требований недостаточно, ведь важную роль играет тип и форма устройства, габариты, особенность эксплуатации, комфортность и общая стилистика. Как установить встраиваемую вытяжку на домашней кухне, вы узнаете из этой статьи.