Как выбрать соковыжималку

Соковыжималки для твердых овощей и фруктов

Речь идет о моркови, свекле, огурцах, яблоках с жесткой кожурой, которую предварительно может потребоваться счистить. Для переработки указанных продуктов нужна модель как минимум на 240 Вт. После рассмотрения 6 кандидатов в ТОП были включены 3 соковыжималки для твердых фруктов, получившие наивысшие оценки экспертов в отношении качества, безопасности, удобства и эффективности эксплуатации.

Oursson JM7002

Универсальная шнековая соковыжималка, подходящая для отжима практически всех овощей и фруктов с твердой кожурой – яблок, моркови, свеклы и т. п. Благодаря вертикальному способу установки на рабочем столе и небольшим габаритам – 24x21x48 см, она не занимает много места в кухне.

Реверс и чередующееся вращение конусной насадки вправо-влево способствуют отжиму продуктов с большей эффективностью и меньшими энергозатратами. Для этого предусмотрена одна скорость. При необходимости очистки контейнера без прерывания процесса можно воспользоваться функцией автоматического удаления отжимки.

Модель имеет систему прямой подачи сока, что не допускает загрязнения рабочей поверхности и экономит время. Размер горловины составляет 75 мм, ввиду чего можно отжимать апельсины, лимоны и т. п. Система «капля-стоп» исключает проливание жидкости. В набор входит стакан для напитка и щеточка для очистки стенок, насадок, корпуса.

Достоинства:

• Быстрая сборка;
• Легко разбирается;
• Простота в уходе;
• Сухой жмых на выходе;
• Широкое горлышко для цельных плодов.

Недостатки:

• Высокая стоимость;
• При попадании косточек может появиться своеобразный треск.

В отзывах пишут, что бытовой прибор работает тихо и быстро, качественно отжимая мякоть на мощности 240 Вт.

Scarlett SC-JE50S51

Центрифужная соковыжималка, занимающая на кухне места не больше, чем электрочайник. Она отличается наличием 3 скоростных режимов, позволяющих получать сок как из мягких, так и твердых фруктов/овощей. Загрузочная горловина диаметром 55 мм дает возможность засыпать некоторые из них целыми или заранее незначительно измельченными.

Scarlett SC-JE50S51 работает на мощности 700 Вт, что позволяет отжимать мякоть до сухого жмыха. Готовый продукт собирается в стакан из комплекта объемом 0.30 л. При необходимости, напиток можно разливать сразу же по кружкам за счет опции прямой подачи. Система «капля-стоп» не допускает проливания жидкости.

Автоматический выброс мякоти исключает необходимость прерывания процесса на очистку центрифуги от отходов. Так как контейнер съемный, то остатки легко удаляются. Жмых накапливается в резервуаре объемом 0.40 л. У этой недорогой соковыжималки для овощей и фруктов хорошо продумана защита – от включения случайного и при неправильной сборке.

Достоинства:

• Корпус из нержавеющей стали;
• Не греется даже при длительной работе;
• Высокая производительность;
• Не «прыгает» по столу;
• Компактность.

Недостатки:

• Узкий погружной лоток;
• Не прозрачный контейнер, из-за чего сложнее контролировать его наполнение.

Согласно отзывам, бытовой прибор очень мощный как для своих размеров и занимает немало места на рабочем столе.

Polaris PEA 0829

Центробежная соковыжималка характеризуется наличием сепаратора пены, не допускающего возникновения неприятного осадка в напитке. Ввиду высокой скорости оборотов – 21 000, она быстро и без проблем отжимает сок как из мягких, так и твердых овощей и фруктов. В зависимости от этого можно выбрать один из двух режимов.

Диаметр загрузочного отверстия равен 7 см, что позволяет засыпать внутрь небольшое яблоко, грушу, помидор без предварительного измельчения. Для сбора жидкости в комплект включен контейнер на 300 мл, а отходы остаются в отдельном резервуаре вместимостью 1 л. Поэтому его не нужно очищать во время самого процесса.

После завершения работы на кухне сохраняется чистота благодаря антикапельной системе. Во избежание порезов и выхода прибора из строя предусмотрена защита от включения при неплотно закрытой крышке, перегрузке и случайном нажатии на кнопку «старт». Ножки с резиной не дают устройству скользить по столу и вибрировать.

Достоинства:

• Весит 2.21 кг;
• Размер горловины – 65 мм;
• Автоматический выброс мякоти;
• Мощность 800 Вт.

Недостатки:

• При отжимании твердых продуктов жмыха остается больше;
• Не очень удобно мыть из-за мелких деталей, куда забиваются остатки.

Шаг 5. Дополнительные параметры

Желательно, чтобы ваша будущая соковыжималка имела следующие дополнительные опции:

• Функцию «капля-стоп» (у машин с прямой подачей сока).
• Стакан или кувшин для готового сока и крышку-пеноотсекатель. Хорошо, если емкость для сока будет мерной.
• Ножки-присоски или хотя бы простые прорезиненные ножки для устойчивости прибора (особенно актуально для центробежных соковыжималок).
• Возможность мытья съемных деталей в посудомоечной машине.
• Возможность убирать шнур в специальный отсек в основании прибора. Убедитесь также, достаточно ли длинный или не слишком ли короткий шнур у выбранной вами модели.
• Щетка для чистки ячеек сита.

• Гид по выбору мультиварки
• Как выбрать идеальную кофемашину
• 6 факторов, которые нужно знать перед покупкой микроволновой печи
• Как выбрать посудомоечную машину — готовимся к покупке
• Гид по выбору блендера погружного и стационарного типа
• Правила установки и подключения посудомоечной машины
• 10 критериев выбора холодильника, которые нужно знать перед покупкой

Какие соковыжималки лучше – ручные или электрические

Приборы бывают ручными или электрическими. Каждый вид имеет свои достоинства и недостатки:

• Ручные. Для ручных приборов не требуется электроэнергия, поэтому они не нагреваются, благодаря чему сохраняется максимум полезных веществ в напитках. Производится две разновидности ручных агрегатов: шнековые и прессовые. Среди достоинств ручных устройств можно отметить бесшумную работу – отлично подходят для семей с маленькими детьми. Недостатком является приложение усилий при работе с прибором.
• Электрические. Агрегаты работают от сети, не требуют физических усилий при работе. Чаще они используются для общественных мест питания: кафе, рестораны. Для дома также можно приобрести электрический прибор с небольшой мощностью. Электрические соковыжималки выпускаются центробежные или шнековые. Недостатками являются шум при работе и высокая стоимость.

Однозначно ответить на вопрос, какой агрегат лучше, сложно. Если планируется периодическое приготовление сока для 1-2 человек, то для экономии места можно выбрать компактную ручную модель. Если же планируется регулярное использование соковыжималки, для приготовления сока не только для употребления, но и в качестве заготовки на зиму, то лучше отдать предпочтение электрическому варианту.

Ручная

Электрическая

Комплектация

Чем больше насадок поставляется в наборе, тем шире возможности для использования соковыжималки, но вместе с тем повышается и цена. Поэтому еще на этапе покупки решите для себя, какие детали вам требуются, и не гонитесь за устройством, которое может все. Обычно они либо имеют множественные недостатки, либо стоят очень дорого.

В шнековых и центробежных агрегатах в комплекте обязательно есть толкатель для безопасного продвижения плодов по входному отверстию.

Также универсальные аппараты комплектуются щеткой для удобной и быстрой очистки сетки от остатков мякоти.

Соковыжималки для цитрусовых часто дополняются конусными насадками различного диаметра для фруктов разных размеров.

Сепаратор

Под сепаратором в соковыжималке могут подразумеваться два механизма. Первый находится внутри корпуса, он бывает конической или цилиндрической формы. Если универсальная модель соковыжималки оборудуется коническим сепаратором, то в ней присутствует и емкость для жмыха. Цилиндрическое приспособление позволяет получить больше готового продукта, но при этом вам придется самостоятельно очищать центрифугу от жмыха.

Второй сепаратор не допускает попадания в сок пены, появляющейся во время отжима. Он устанавливается непосредственно в кувшин для сока, идущий в комплекте с прибором.

Как выбрать подходящую модель?

Перед тем как переходить к выбору наиболее подходящей вам модели, определитесь, какую сумму вы готовы потратить на устройство. В зависимости от этого поймите, среди каких моделей вам следует выбирать – роторных, одношнековых, двушнековых либо же ручных

В случае с выбором ручного варианта обращайте внимание на:

• Износостойкость не только самого механизма, но и корпуса.
• Простоту чистки.
• Вес и габариты.
• Простоту и удобство вращения ручки.
• Возможность обслуживания после покупки – замены рабочих компонентов, заточки и другое.

При выборе неручного варианта учитывайте следующее:

Если есть возможность, то лучше отдавать предпочтение двушнековым вариантам, так как они более производительные и экономичные, с точки зрения продуктов.
Вертикальную или горизонтальную модификацию имеет устройство – вертикальные больше подходят в случае, если соковыжималка будет включена постоянно, горизонтальные – если вы собираетесь периодически ее убирать на хранение.
Количество оборотов – оптимальным показателем является 45–55, при большем количестве сок нагревается, в результате чего витамины в нем разрушаются.
Мощность – от нее зависит скорость работы и уровень шума (чаще всего), на который также необходимо обращать внимание.
Возможность настройки скорости вращения – удобно, когда она есть, но многие даже дорогие модели такой функцией не обладают.
Возможность настройки режимов для того или иного типа растительной продукции.
Размер горловины – от этого зависит, придется ли вам резать фрукты и овощи перед помещением их в устройство.
Время беспрерывной работы, особенно актуальное для тех, кто использует соковыжималку очень активно.
Возможность справляться с плотными, сухими, волокнистыми овощами, орехами.
Качество отжима – насколько плотный, сухой получается жмых (от этого зависит, как много фруктов вам потребуется для получения того или иного объема сока).
Наличие системы антикапля, стоп-капля, которая блокирует вытекание жидкости после того, как вы извлекли контейнер.
Объем контейнера для сбора сока, что особенно актуально, если вы планируете получать зараз много жидкости при использовании.
Размер ячеек фильтра – слишком мелкие будут быстро засоряться и фильтр придется часто чистить, слишком крупные – пропускать большие фрагменты, в результате чего жидкость получится неоднородной.
Простота чистки.
Простота сборки и разборки.
Количество потребляемой мощности от сети переменного тока.
Наличие цифровой панели для простоты и удобства управления.

Перед совершением покупки нелишним также будет ознакомиться с отзывами пользователей на тот или иной товар.

15 Лучших шнековых соковыжималок — Подробный анализ, рейтинг

15 Лучших шнековых соковыжималок — Подробный анализ, рейтинг

9.3
Total Score

Выбор редакции

Лучшая соковыжималка должна обладать хорошим соотношением цены и качества, быть мощной, производительной, с умеренным количеством оборотов и достаточно широкой горловиной

Важно, чтобы она хорошо справлялась с плотными, сухими продуктами, орехами, и при этом была экономичной, имела дополнительные функции, такие как система антикапля. Из всех моделей, перечисленных в рейтинге, в наибольшей степени данным требованиям отвечает Tribest Green Star Elite.

Мощность

10

Функциональность

10

Цена

8

Как выбрать соковыжималку для яблок

В зависимости от способа отжима, различают приборы центробежного и шнекового типов. Помимо этого, есть профессиональная техника для промышленного использования (например, прессы). Поскольку принцип действия у этих агрегатов существенно отличается, то и критерии выбора будут разные.

Центробежные

Эта разновидность соковыжималок — одна из самых распространенных. Устройства идеально подходят для твердых плодов. Сырье измельчается специальным диском, выполняющим роль терки. Вращаясь с большой скоростью, он измельчает плоды до состояния кашицы. Разделение мякоти и сока производится в сепараторном отсеке. В зависимости от вида сепаратора, различают приборы:

• цилиндрические. Их отличает максимальный уровень производительности. Такие агрегаты выдерживают длительную непрерывную эксплуатацию и пригодны для переработки большого урожая. Единственный недостаток этого варианта — необходимость удаления жмыха вручную;
• конические. Прибор самостоятельно сбрасывает жмых в специальную емкость. Однако, КПД ниже, чем у цилиндрических моделей, на 10-15%.

Выбирая центробежную соковыжималку, необходимо учесть такие критерии:

• мощность. Чем она выше, тем переработка плодов быстрее. При большой скорости вращения центрифуги в соке окажется значительное количество мякоти. Если снизить скорость, сок получается светлее, а жмыха больше. Поэтому желательно купить прибор с регулируемой скоростью вращения. Это позволяет оптимизировать режим отжима в зависимости от твердости плодов;
• сетка центрифуги. Наилучший вариант — тонкая, плотная и мелкоячеистая сетка из нержавейки;
• наличие автоматизированного выброса жмыха;
• размеры загрузочного отверстия.

К дополнительным опциям относятся: система «стоп-капля», плавный запуск двигателя, лоток для подачи плодов и ножки-присоски (удерживают устройство на месте при вибрации).

Недостатки центробежных устройств:

• большой процент отходов. Но, если приходится перерабатывать значительные объемы сырья, это не критично;
• в процессе приготовления сок нагревается, что снижает его качество. Этот недостаток тоже нельзя назвать критичным. При заготовке продукции на зиму она обязательно должна проходить термообработку. Поэтому о полном сохранении витаминов речь не идет.

Шнековые

Это универсальные устройства, с помощью которых можно получать не только фруктово-овощные напитки, но и соки из зелени и даже трав. Отдельные модификации оснащаются насадками для перемалывания орехов, зерен кофе и даже отжима растительного масла. Механические шнековые модели годятся лишь для мягких плодов.

По конструкции такая соковыжималка похожа на мясорубку. Сырье измельчается с помощью спиралевидного вала — шнека. Полученная кашица пропускается через сетчатый фильтр, а сок стекает в емкость. Для светлого сока используют яблоки твердых сортов. В зависимости от расположения корпуса различают вертикальные и горизонтальные модели.

Модели с вертикальным корпусом более компактны. Удобство их еще и в том, что сырье втягивается автоматически, без использования толкателя. Горизонтальные модификации занимают больше места и требуют применения толкателя. Такое устройство может быть оснащено одним или двумя шнеками. Последний вариант более производительный.

Плюсы шнековой техники:

• небольшое энергопотребление;
• хорошая эффективность отжима;
• невысокий уровень шума;
• технология холодного отжима, предполагающая сохранение всего набора витаминов.

Это идеальный выбор для отжима соков из небольшого количества плодов (например, при приготовлении фрешей). К тому же, напиток можно хранить двое суток.

Критерии выбора шнековой соковыжималки:

• материалы изготовления комплектующих. Желательно, чтобы это была нержавейка;
• размеры ячеек сетки. Чем они меньше, тем качественнее получится напиток;
• реверсивность. Функция, повышающая эффективность работы устройства;
• диаметр горловины, возможность переработки целых плодов.

Достоинства и недостатки центробежных соковыжималок для овощей и фруктов

Перед тем как выбрать соковыжималку для яблок и других плодов, следует ознакомиться с сильными и слабыми сторонами устройства. К главным достоинствам центробежных агрегатов можно отнести высокую скорость работы, которая способствует быстрой переработке большого количества плодов, простоту в эксплуатации, что осуществляется благодаря удобной и легкой загрузке фруктов. Агрегат способен справиться с переработкой плодов любой твердости, поскольку устройство функционирует на высоких оборотах.

Центробежные соковыжималки способны легко и быстро перерабатывать большое количество плодов.

Главным недостатком центробежных соковыжималок является окисление сока в процессе переработки плодов. Это достигается вследствие высокой скорости отжима. Сок из плода выжимается под действием центробежной силы, в результате возникает воздушный поток, который активно окисляет напиток. Такой контакт также способствует образованию пены во фреше.

Соковыжималка для цитрусовых: (прочитать подробнее)

Решить эту проблему можно при помощи пеноотсекателя, которым оснащаются емкости некоторых моделей. Высокая частота вращения сепаратора обеспечивает нагрев перерабатываемых плодов, что приводит к уменьшению количества полезных веществ в составе готового напитка.

Центробежная соковыжималка позволяет получить прозрачный и жидкий сок без мякоти, поскольку она не способна пройти через мельчайшие отверстия боковых стенок сепаратора. В результате такой работы образовывается большое количество увлажненного продукта – это жмых, что не является целесообразным при переработке персиков, абрикосов, помидоров и других мясистых плодов.

На заметку! Отжатый жмых можно использовать для приготовления разных блюд. Отходы из мягких фруктов нередко применяют в качестве сырья для джемов, варенья, компотов, выпечки, а овощной жмых подойдет для борщевой заправки.
Соковыжималки центробежного типа более шумные, чем шнековые.

Центробежная соковыжималка не предназначена для переработки фруктов и овощей с зернами, маленькими косточками и семечками, поскольку мелкофракционные частицы забивают сетчатый фильтр сепаратора, усложняя работу устройства и способствуя быстрому износу сетки. Они также плохо справляются с зеленью.

Работа центробежных соковыжималок для яблок и других плодов сопровождается повышенным уровнем шума, что причиняет дискомфорт домочадцам. Готовый сок пригоден для употребления в течение 20 минут.

Коэффициент производительности

Данный показатель позволяет оценить возможности каждой модели и произвести сравнительный анализ.

Определяют коэффициент производительности экспериментальным путём, последовательно перерабатывая на каждом агрегате 4 вида продуктов, при этом засекая количество времени, которое потребовалось для переработки 1 кг каждого из них, и измеряя выход сока.

Полученные данные помогают понять, насколько быстро и эффективно работает тот или иной тип оборудования по сравнению с другими.

Так, при общем высоком значении скорости у центробежных приборов и большом выходе сока у шнековых, хорошим показателем для первого типа будет получение из 1 кг сырья более 0,5 кг жидкости, а для второго — время переработки 1 кг менее чем за 3 минуты.

Соковыжималки для овощей и фруктов: как выбрать?

Качество готового напитка зависит именно от правильно подобранной модели. Вас интересуют соковыжималки для овощей и фруктов. Как выбрать? Наиболее подходящим вариантом являются центробежные модели. Они превосходно подходят для разных овощных и фруктовых культур. Однако им не под силу справиться с черешней, крыжовником, вишней и различными ягодами, которые имеют косточки.

Такие приборы имеют два типа сепаратора:

• Цилиндрический. Способен отделить от жмыха до 95 процентов сока. Но лучше всего они справляются с отжимом мягких культур, при этом жмых не способен удалить самостоятельно;
• Конический. Справляется с отжимом до 70 процентов готового продукта, а также способен отбрасывать жмых.

Для получения напитка определенной густоты надо подбирать аппараты с регулятором. Он позволяет сделать напиток двух вариантов – практически прозрачным или с мякотью. При этом для повышения функциональности следует выбирать оборудование, внутренние элементы которого выполнены из качественной и безопасной медицинской стали или нержавейки.

Другим популярным вариантом для отжима сока из разных культур является шнековая модель, которая работает по принципу мясорубки. В отличие от центробежных она более качественно справляется со своими задачами и позволяет получить насыщенный, вкусный и однородный сок, богатый витаминами и микроэлементами.

Принцип работы такого устройства исключает воздействие на готовый продукт теплого воздуха, что предотвращает его окисление и потерю питательных веществ. К тому же другими преимуществами таких аппаратов являются:

• Высокая скорость;
• Отсутствие шума;
• Простота использования и эксплуатации;
• Легкость в очистке;
• Хорошая производительность.

Шнековые устройства подходят для получения сока из различных плодов – мягких и твердых. Они даже могут использоваться для капустных листьев, травы (базилика, лука, петрушки), ягод и других очень сложных продуктов, с которыми центробежные практически бессильны.

Списки лучших

Мы подготовили подборку лучших центробежных соковыжималок в трех популярных категориях:

• Бюджетная.
• Самая мощная.
• Лучшая комплектация.

Остановимся подробнее на указанных списках и опишем в них по одной модели.

Бюджетная

UNIT UCJ-416 имеет в составе хорошо продуманную эргономику, благодаря чему пользователь может быстро и эффективно получить конечный результат. В устройстве центробежного типа расположены две скорости, загрузочный люк, специальный толкатель для продуктов и автоматическое удаление мякоти. Конструкция отличается большой устойчивостью, благодаря размещению резиновых ножек.

Мощность	700 Вт
Длина сетевого кабеля	1.2 с
Габариты	27х33х21.5 см
Вес	2.6 кг
Материал сетки	металл
Комплектация	толкатель

Стоимость: от 1 000 до 1 900 рублей.

UNIT UCJ-416

Самая мощная

KENWOOD JE850 обладает одним важным плюсом – высокой мощностью. Вмещает в себя 1.5 литра сока и 3 л мякоти. Производитель оснастил прибор запуском двигателя плавного типа. Предусмотрен специальный защитный механизм, препятствующий случайному запуску устройства.

Значение мощности	1500 Вт
Длина кабеля питания	1.25 м
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Размер горловины	85х110 мм
Максимальная скорость вращения	10500 об/мин
Габариты	21x36x40 см

Стоимость: от 10 000 до 15 000 рублей.

KENWOOD JE850

Лучшая комплектация

PANASONIC MJ-DJ31 является универсальной соковыжималкой, позволяющей пользователю справляться с твердыми овощами и фруктами. Внутри конструкции есть широкое загрузочное отверстие. С большим объемом работы позволяют справляться две скорости и мощный мотор. Предусмотрен вместительный резервуар с объемом в 1.5 л предназначенный под сбор жидкости.

Основной цвет	серебристый
Мощность	270 Вт
Резервуар	1500 мл
Материал корпуса	металл, пластик
Ширина горла	75 мм
Габариты	21.6х38.4х30.5 см
Вес	4.4 кг

Стоимость: от 8 000 до 9 500 рублей.

PANASONIC MJ-DJ31

Шаг 4. Материалы корпуса и деталей

Корпус любой соковыжималки может быть изготовлен из пластика и/или алюминия либо нержавеющей стали. Металлические корпуса гораздо красивее и надежнее пластиковых, но дороже и тяжелее. Пластик же значительно удешевляет прибор, облегчает его и упрощает уход за ним, а при бережном обращении он тоже может прослужить долгие годы.

Имейте в виду, что на полированной нержавеющей стали и глянцевом черном пластике остаются следы пальцев рук.

Материал центрифуги в центробежной соковыжималке всегда изготовлен из нержавеющей стали. А вот у цитрусовых и шнековых соковыжималок могут быть и пластиковые детали фильтра, ведь из-за низких скоростей вращения нагрузки на них незначительны.

Какие соковыжималки лучше – ручные или электрические

Приборы бывают ручными или электрическими. Каждый вид имеет свои достоинства и недостатки:

• Ручные. Для ручных приборов не требуется электроэнергия, поэтому они не нагреваются, благодаря чему сохраняется максимум полезных веществ в напитках. Производится две разновидности ручных агрегатов: шнековые и прессовые. Среди достоинств ручных устройств можно отметить бесшумную работу – отлично подходят для семей с маленькими детьми. Недостатком является приложение усилий при работе с прибором.
• Электрические. Агрегаты работают от сети, не требуют физических усилий при работе. Чаще они используются для общественных мест питания: кафе, рестораны. Для дома также можно приобрести электрический прибор с небольшой мощностью. Электрические соковыжималки выпускаются центробежные или шнековые. Недостатками являются шум при работе и высокая стоимость.

Однозначно ответить на вопрос, какой агрегат лучше, сложно. Если планируется периодическое приготовление сока для 1-2 человек, то для экономии места можно выбрать компактную ручную модель. Если же планируется регулярное использование соковыжималки, для приготовления сока не только для употребления, но и в качестве заготовки на зиму, то лучше отдать предпочтение электрическому варианту.

РучнаяЭлектрическая

Универсальный солдат

Универсальная качественная соковыжималка устроена сложнее цитрусовой, заметно габаритнее и значительно дороже (от 5000 рублей до границ самомнения производителя). Зато способна быстро и легко выдавливать сок практически из любых даров садов-огородов, даже загруженных в нее одновременно. Плоды тщательно измельчаются при помощи острейшей дисковой терки, а получаемый сок пропускается через сепаратор, от конструкции которого, кстати, зависит итоговая консистенция напитка и его обогащенность мякотью.

Цилиндрический сепаратор выжимает мякоть на 90%, но не отбрасывает ее в предназначенный контейнер автоматически (приходится выгружать вручную). Зато на это способен конический сепаратор, однако он оставляет в жмыхе чуть ли не половину сока. Получается, приходится выбирать между количеством сока и удобством его получения.

Объем выдавленного сока напрямую зависит от той скорости, с которой вращается центрифуга соковыжималки (оптимальная для бытовых нужд — 8000 или 10 000 оборотов в минуту), и той скорости, с которой происходит сам отжим (чем ниже, тем жиже), которая управляется положением регулятора.

Что касается мощности универсальных соковыжималок, то нередко производители пытаются выгоднее их продать, указывая запредельные характеристики, якобы значительно превыщающие 1200 Вт. Хотя в реальных условиях эксплуатации добиться такого от соковыжималки и невозможно, да и не к чему — для выдавливания сока ей достаточно мощности в пределах 250-800 Вт.

Хорошо также, если того у контейнера соковыжималки, через который плоды отправляются на отжим, будет широкий подающий лоток и удобный толкатель.

И вообще, чем разнообразней будет комплектация универсальной центробежной соковыжималки, тем ей же лучше. Разновеликие конусные насадки для цитрусовых, терки разнообразных конфигураций, щетки для чистки фильтров и труднодоступных отсеков агрегата — сгодится все. В то же время чем меньше деталей окажутся съемными, тем удобнее соковыжималку мыть.

Размеры и объем емкостей

Что касается объемов и размеров емкостей, здесь можно выделить следующие особенности:

• Контейнер зачастую встраивается в устройство соковыжималки.
• Изготавливается емкость в большей степени из пластика, на стенках которого имеются специальные деления для определения объема полученного сока.
• Соковыжималки со встраиваемой емкостью не пользуются популярностью, поскольку представленные модели имеют большие габариты. Но при этом такое устройство имеет множество плюсов – если емкость находится в приборе, она надежно закреплена и предотвращает проливание сока.
• Если модель не имеет встраиваемого контейнера для сока, значит, система состоит из устройства с прямой подачей полученной жидкости. Подобное строение также препятствует проливанию жидкости и способствует прямому наполнению стакана.

Контейнер прибора разного объема

Модели соковыжималок подразделяются на группы в зависимости от объема контейнера для сбора сока. Представленные показатели варьируются в пределах от 200 мл до 2 литров. Для приготовления большого объема сока – примерно на 3 стакана – достаточно будет использования модели с резервуаром в 600 мл.

Рейтинг лучших шнековых соковыжималок

Соковыжималка Hurom HU-700

Стоит заранее отметить, что она является далеко не бюджетной. Ее средняя стоимость в разных точках продаж колеблется от 30 до 35 тысяч руб.

Параметры	Характеристики
Тип устройства	шнековая
Потребляемая мощность	150 Вт
Материал корпуса	нерж. сталь
Объем емкости для сока	0,5 л
Функции	автоматический выброс мякоти, система «капля-стоп»
Система защиты	защита от перегрева
Количество скоростей	1
Вес	6100 грамм
Размеры	237x167x398

Соковыжималка Hurom HU-700

Преимущества:

• Работает по принципу медленного отжима;
• Высокая мощность и сеточка, выполненная по специально разработанной компанией технологии, позволяют получать продукт высокого качества;
• Бесшумность при работе;
• Отходы не засоряют систему;
• Cпособен отжать сок даже самых твердых плодов;
• Имеет систему самоочистки;
• Легко разбирается, моется и собирается.

Недостатки:

Oberhof Drucken Q-12

Современная соковыжималка Oberhof от немецкого бренда отличается высоким качеством сборки. Используется для переработки фруктов, овощей с разной, в т.ч. и твердой структурой.

Параметры	Характеристики
Тип устройства	шнековая
Потребляемая мощность	400 Вт
Материал корпуса	пластик/нержавеющая сталь
Функции	реверс; автоматический выброс мякоти
Система защиты	автостоп при перегреве
Скорость	48 об/мин
Вес	8350 грамм
Размеры	386 х 354,4 х 317,5 мм

Соковыжималка Oberhof Drucken Q-12

Преимущества:

• Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали и прочного пластика, он устойчив к коррозии и механическим повреждениям;
• Шнек вращается со скоростью 48 об/мин, имитируя отжим руками, поэтому сок не окисляется, в нем сохраняются все витамины и полезные вещества;
• Мощный двигатель и шнек из пластика Ultem, который используют в медицине и космонавтике, перерабатывают продукты с разной структурой, легко справляются с корнеплодами, орехами;
• Система безопасности в соковыжималке Оберхоф усовершенствована: если детали устройства собраны неправильно, оно не включится;
• Использовать прибор можно до получаса без перерыва – он не перегреется благодаря вентиляционным отверстиям в корпусе;
• При работе прибор почти не шумит – уровень шума не превышает 40-60 Дб;
  Прорезиненные ножки предотвращают скольжение прибора на рабочей поверхности.

Недостатки:

Соковыжималка Kitfort KT-1104

Последние годы компания-производитель выходит на лидирующие позиции на рынке среди производителей бытовой техники для кухни. Kitfort можно назвать бюджетной альтернативой самых дорогих и известных брендов.

Параметры	Характеристики
Тип устройства	шнековая
Потребляемая мощность	240 Вт
Материал корпуса	пластик
Объем емкости для сока	0,5 л
Функции	автоматический выброс мякоти,
Система защиты
Количество скоростей	1
Вес	7400 грамм
Размеры	245 x 205 x 490

Соковыжималка Kitfort KT-1104

Преимущества:

• Лаконичный дизайн и высокое качество;
• Вертикальный шнек;
• Благодаря секретным разработкам компании и новым технологиям медленного и холодного отжима сок можно отжать из любого продукта: твердых овощей, апельсинов, яблок, зерен, зелени;
• Сохраняет все полезные свойства, витамины;
• Cтоит отметить, что после отжима сок имеет натуральный и насыщенный аромат;
• При покупке дополнительных аксессуаров можно увеличить функциональность прибора. Например фильтр для смузи с крупноячейковой сеткой, который позволяет делать пюре из свежих фруктов и овощей или насыщенные мякотью соки;
• Насадка для замороженных продуктов для приготовления фруктового мороженого;
• Жмых выходит через специальное отверстие в насадке.

Соковыжималка Kitfort KT-1101

Попала в рейтинг благодаря выбору пользователей.

Параметры	Характеристики
Тип устройства	шнековая
Потребляемая мощность	150 Вт
Материал корпуса	пластик
Объем емкости для сока	0,8 л
Функции	автоматический выброс мякоти
Система защиты	защита от включения с неправильно установленной чащей
Количество скоростей	1
Вес	5000 грамм
Размеры	420 x 140 x 260

Соковыжималка Kitfort KT-1101

Плюсы:

• Имеет невысокую стоимость, однако это совсем не мешает ей составлять конкуренцию известным брендам;
• Хозяйки отмечают, что используют ее не только для отжима сока, но и для получения жмыха;
• Защита от детей;
• Небольшой вес.

Покупатели отмечают, что первое время нужно приспособится к сборке-разборке прибора для его очистки. Однако это никак не влияет на легкость мытья.

Недостатки:

• От частого измельчения зелени, техника забивается и ее приходится разбирать для очистки;
• Аппарат сильно вибрирует, из-за чего верхний лоток для подачи фруктов и овощей может повернуться и срабатывает защита от детей до полной остановки работы.

Мощность и скорость

Характеристики мощности и скорости значительно отличаются в зависимости от конструктивных особенностей электрической соковыжималки:

1. Универсальные устройства самые мощные: 250 – 2 000 Вт. Да и скорость добычи сока у них очень высокая 10 000 – 13 000 об/мин.
2. Шнековые приборы гораздо более “скромные” в этом плане. Мощность их не превышает 150 – 250 Вт, а скорость составляет 50 – 800 оборотов.
3. Агрегаты для цитрусовых еще более экономные: 30 – 160 Вт. Хотя высоких энергозатрат им и не нужно из-за того, что цитрусы очень сочные сами по себе и жидкость добыть из них легко, не прикладывая титанических усилий.

Многие машины оборудованы одной скоростью отжима, но есть модели, в которых их количество доходит до 9, и их можно менять в зависимости от желания владельца и используемых плодов. Так, для мягких подходит низкая скорость, а для твердых необходимо увеличенное число оборотов. Хотя, как показывает практика, 3 – 4 режимов хватит для любых нужд и переплачивать нет смысла.