Варочная газовая панель: классический вариант для современной кухни

Шаг 2. Какие решетки лучше – чугунные или стальные?

Решетки из эмалированной стали хороши своей прочностью и устойчивостью. Они не деформируются ни от тяжести, ни от длительного нагрева. Однако они очень тяжелые и сложные в уходе из-за своей пористости. К сожалению, мыть их в посудомоечной машине нежелательно, так как после такой «бани» чугун может заржаветь.

• Чем глаже чугун, тем меньше к нему пристаёт жир и грязь и тем легче его мыть.
• Хорошо, если для каждой конфорки предусмотрена своя отдельная решетка – так мыть плиту становится легче.

В этой плите конфорки хороши тем, что, во-первых, являются раздельными, а во-вторых – удлиненными, чтобы было удобнее переставлять тяжелую посуду с одного места на другое

Преимущества эмалированных решеток: дешевизна, простота уборки за счет гладкой поверхности и небольшого веса. Однако со временем эмалевое покрытие повреждается, а сама конструкция может деформироваться и прогибаться. Кроме того, стальная решетка менее стабильна по сравнению с тяжелой чугунной.

Решетка из эмалированной стали

Выбирая газовую варочную панель в магазине, убедитесь, что решетки устойчивы и имеют специальные накладки, защищающие покрытие поверхности от царапин.

Газовая плита

Газовыми плитами пользовались еще наши бабушки, но сегодня они не утратили свою популярность. Сейчас они не выглядят скучными и некрасивыми, можно подобрать модель на любой вкус, которая подойдет к любому интерьеру.

Производители бытовой техники стараются оснастить газовые плиты множеством полезных функций, которые делают процесс приготовления пищи максимально комфортным и быстрым. К примеру, некоторые модели оснащены таймерами, светодиодными индикаторами и даже дисплеями.

Виды

Сегодня существует два вида газовых плит.

• Напольные, представляющие собой отдельностоящее устройство с варочной поверхностью и духовым шкафом. Зачастую такая печь рассчитана на четыре конфорки, но встречаются модели с большим количеством горелок.
• Настольные. Этот вариант представляет собой варочную панель, которая устанавливается на ровную поверхность столешницы. В большинстве случаев такие плиты используют на дачах и в загородных котеджах.

Принцип действия

Газовые плиты работают по особому принципу, в основе которого подача природного газа для обеспечения тепла.

Механизм работы такого устройства выглядит следующим образом:

1. Газ, проходя через специальную трубу поступает в плиту. В случаях когда для подачи газа используется баллон, то топливом является пропан.
2. При помощи специальных регуляторов подачи газа, он выходит через специальные отверствия в конфорках.
3. После происходит ручное или же автоматическое поджигание газовоздушной смеси.

Преимущества и недостатки

К основным преимуществам газовых плит можно отнести:

• Ее стоимость. Это самый недорогой и бюджетный вариант для тех, кто не располагает большой суммой. К тому же в стоимость плиты уже включена и стоимость духовки.
• Управление. В большинстве случаев механическое при помощи поворотных переключателей.
• Покрытие рабочей поверхности. Обычно это эмаль, нержавеющая сталь или же закаленного стекла. Ухаживать за подобными покрытиями несложно.

Несмотря на все преимущества, традиционные плиты имеют и некоторые недостатки:

• Высокой уровень опасности. И это не удивительно. С газовыми плитами всегда необходимо быть максимально осторожными, ведь малейшая утечка газа может привести к ужасным последствиям.
• Проблемы с регулировкой температуры духового шкафа. Духовкой оснащаются все газовые плиты, в которых можно выпекать и готовить. Однако в большинстве плит нельзя регулировать температуру воздуха из-за чего приходится постоянно контролировать процесс приготовления.
• Появление копоти в доме. На самой плите и близ стоящей мебели или предметах образуется слой специфического жирного налета. Отмыть его в итоге достаточно сложно.

Это интересно: Вертикальные пылесосы — рейтинг лучших моделей разного типа

Сколько стоит варочная панель

1. Компактные двухконфорочные электродоминошки обойдутся покупателю от 4500-5000 рублей (за модель с «блинами») и до 120-150 тысяч за индукционку. Газовые стоят чуть дешевле – от 4 до 90 тыс. руб.

3. Классические 4-конфорочные газовые плиты имеют довольно широкий разброс цен – от 5 до 250 тыс. руб. Но у электрических аналогов он еще больше – от 6 до 350 тысяч. Комбинированные модели оказались где-то посередине – их можно приобрести в пределах от 7 до 290 тыс. рублей.

4. Большие газовые плиты на 5 конфорок производители предлагают в ценовом диапазоне 12-300 тыс. руб. Электрические и комбинированные в среднем дешевле – 30-220 тысяч.

ТОП-3: Лучшие варочные газовые панели на 2 конфорки

MAUNFELD EGHG.32.1CB\G

Популярная варочная газовая поверхность за 10 000 рублей.

MAUNFELD EGHG.32.1CB/G

Дальше рассмотрим тройку лучших газовых варочных поверхностей на 2 конфорки и начнем с одной из самых популярных газовых панелей — MAUNFELD EGHG.32.1CB\G (10 000 руб.). Отличный недорогой аппарат, который выполнен из качественных материалов и впишется на любую кухню. Есть все необходимые режимы и системы безопасности.

Основные характеристики

• Тип панели: газовая варочная поверхность
• Дизайн «Домино»
• Установка: независимая
• Размеры (ШхГ): 29х51.50 см
• Размеры для встраивания (ШхГ): 26 x 48.5 см
• Материал панели: закаленное стекло
• Количество конфорок: 2
• Расположение панели: спереди
• Переключатели: поворотные
• Электроподжиг: автоматический
• Газ-контроль конфорок
• Чугунные решетки

Видеообзор

Преимущества:

• Цена.
• Компактность.
• Безопасность.
• Удобное управление.
• Стильный дизайн.
• Легко мыть.

Недостатки:

Маркий корпус.

Шаг 5. Решаем, нужен ли газ-контроль и электроподжиг

Газ-контроль – термоэлектрическая система, прекращающая подачу газа в случае затухания пламени, скажем, из-за залития убежавшим молоком или сильного порыва ветра. Система работает независимо от электричества. Преимущество варочных панелей с газ-контролем очевидно, но есть и недостатки:

• Поджиг срабатывает не сразу, а через 3-6 секунд, когда разогреется термопара (элемент датчика) и даст сигнал о возможности подачи газа. В это время переключатель нужно удерживать, что не очень удобно, особенно если поджиг полуавтоматический.
• Еще один нюанс: многолетнее использование плиты изнашивает газ-контроль, поджиг становится все труднее и может занимать более 6 секунд. Впрочем, вышедший из строя газ-контроль можно починить, заменить или вовсе отключить.

Если на кухне бывают сильные сквозняки, или вы не слишком уверены во внимательности ваших домочадцев, то газ-контроль необходим. К счастью, большинство современных варочных панелей, включая недорогие, оснащены этой полезной функцией.

Для кулинаров, уверенных в своей бдительности и нежелающих мириться с 6-секундным поджигом, существуют модели и без газ-контроля. Кроме того, эту функцию можно отключить в любой газовой плите.

Электроподжиг – им оснащены все современные газовые варочные панели. Он может быть автоматическим или полуавтоматическим. Первый, конечно, гораздо удобнее: чтобы конфорка загорелась достаточно повернуть ручку открытия газового клапана.

Блокировка от детей – функция позволяет заблокировать подачу газа на всех конфорках нажатием одной кнопки. Чтобы включить подачу газа нужно нажать на кнопку и одновременно повернуть до упора.

Конфорки

Очень важно выбрать варочную поверхность, которая будет соответствовать вашим кулинарным привычкам. И количество конфорок, и их расположение влияют на выбор

Любите готовить в больших объемах – убедитесь, что самая большая конфорка не помешает вам пользоваться остальными. Часто готовите шедевры, требующие многочасового томления на огне (например, бульон на косточке или холодец) – проследите, чтобы элементы управления находились подальше от конфорки, на которой вы будете это делать. Так вы исключите их сильный нагрев.

Количество нагревательных элементов обычно варьируется от 2 до 6. Трехконфорочные варианты вполне подойдут для тех, кто готовит редко и в небольших количествах. Двухконфорочные – это уже скорее дачный вариант или выбор холостяка.

Заядлым кулинарам стоит поинтересоваться возможностями и конфигурациями отдельных конфорок:

• двухконтурные и трехконтурные. Позволяют выбирать площадь нагрева в зависимости от размера посуды;
• с овальной зоной нагрева. Используются для приготовления блюд в нестандартной посуде (утятнице, лотке для мяса и рыбы и пр.);
• двойная и тройная корона (в газовых панелях). В отличие от стандартной горелки имеют 2 или 3 ряда пламени, что позволяет посуде нагреваться быстрее и равномернее;
• wok. Предназначена для приготовления блюд в воке — глубокой круглой сковороде, имеет вогнутую форму и повышенную мощность;
• экспресс-конфорка. Обладает повышенной мощностью и используется для быстрого разогрева пищи.

Как установить встраиваемую в столешницу газовую плиту – нюансы

Установить варочную поверхность можно своими руками, процесс сложностей не вызовет, но вот подключение её следует доверять только специалистам, которые после монтажа сделают соответствующую отметку в карте. Без этого изделие не будет принято на гарантийное обслуживание

На данное условие производители акцентируют внимание в техдокументах

Для самостоятельной установки потребуются инструменты:

• измеритель;
• герметик;
• маркер;
• ключи разводные;
• электролобзик;
• правило;
• крепёж.

Установку необходимо проводить согласно рекомендациям профессионала.

Иллюстрация	Описание действия
	Следует отметить место обпила, для этого карандашом обрисовать размеры варочной панели на кухонной столешнице. Её толщина должна быть не менее 3,8 см.
	При помощи дрели высверлить по углам периметра отверстия для лобзика.
	Вырезать лобзиком периметр отверстия под варочную поверхность. Чтобы не собиралась стружка, её можно одновременно удалять с помощью пылесоса.
	После удаления части столешницы проверить, как в неё войдёт варочная панель.
	Края спила необходимо промазать силиконовым герметиком.
	После высыхания герметика следует установить и закрепить с обратной стороны столешницы варочную поверхность.

Более подробно пошаговый процесс можно посмотреть на видео:

Watch this video on YouTube

Рейтинг газовых варочных панелей на 2 конфорки

Современный рынок переполнен различной бытовой техникой, которая производится отечественными и зарубежными компаниями. Среди многих моделей и их модификаций можно выделить наиболее популярные устройства, которые отличаются качеством, надежностью и имеют множество положительных отзывов от пользователей. Самые популярные приборы из категории двухконфорочных:

• Bosch PCD 345 FEU;
• Gorenje GC 341 UC;
• Hansa BHGI 32100020.

Основные свойства, которым должны соответствовать модели, оснащенные двумя конфорками, – надежность, компактность и производительность. Стоимость таких моделей, как правило, ниже, чем цена других видов изделий.

Для того чтобы ответить на вопрос о том, какую газовую варочную панель выбрать, необходимо ознакомиться со свойствами наиболее распространенной техники. Стоит отметить, что перед покупкой той или иной варочной панели рекомендуется почитать отзывы о ней в интернете. Это позволит оценить плюсы и минусы конкретной модели без ее эксплуатации.

Самые популярные производители двухконфорочных плит – это Hansa, Bosch и Gorenje

Варочная панель Bosch PCD345FEU: простота и надежность

Для изготовления этой модели применяется нержавеющая сталь. Основное преимущество такой плиты заключается в ее компактных габаритах. Это позволяет проводить установку в условиях ограниченного пространства. Ширина плиты PCD 345 FEU составляет всего 30 см, что является минимальным показателем для варочных панелей.

Такая поверхность имеет дизайн «домино» и довольно часто приобретается в качестве дополнения к главной плите на 4 конфорки. Что касается горелок, то их суммарная мощность составляет 4 кВт. Одна конфорка отличается экономичностью, а вторая имеет более высокую мощность. Из дополнительных функций этой газовой варочной панели Bosch можно отметить электрический поджиг и газ-контроль.

Материал изготовления решетки – чугун. Еще один плюс этой модели заключается в том, что ее очень просто интегрировать своими руками. Из минусов можно отметить периодические проблемы с поджогом газа и довольно высокую стоимость.

Газовая плита Bosch PCD 345 FEU отличается надежностью и долговечностью

Цена такого агрегата составляет приблизительно 16 тыс. руб. Данная модель является простым и надежным устройством. Благодаря качеству сборки панели PCD 345 FEU редко выходят из строя.

Газовая варочная панель Gorenje GC 341 UC: лучшее качество

Это модель словенского производителя Горенье. Является одним из наиболее популярных устройств в категории двухконфорочных. Основные преимущества этой панели – ее стиль и качество. Дизайн поверхности выполнен в стиле «домино», что увеличивает компактность интегрируемой плиты. Ее рекомендуется устанавливать на малогабаритных кухнях.

Газовая варочная панель Горенье этой серии выполнена из стеклокерамики. Плита имеет черный цвет и смотрится стильно в современных интерьерах. Решетка для посуды в этом случае изготовлена из чугуна. Из дополнительных функций плиты можно выделить газ-контроль и электронный поджиг.

Стоит отметить, что общая мощность панели GC 341 UC составляет 4,3 кВт. Модель включает в себя горелку мощностью 1 кВт и увеличенную конфорку на 3,3 кВт. Агрегат имеет механический тип управления, поэтому оснащен поворотным выключателем.

Gorenje GC 341 UC характеризуется стильным дизайном и высоким качеством

Газовая панель Горенье практически не имеет недочетов. Основным недостатком этого агрегата можно назвать его довольно высокую стоимость – около 18 тыс. руб. В остальном это отличный вариант для небольшой кухни. Кроме этого, такие плиты используются в качестве дополнения к более габаритным устройствам.

Газовая варочная панель Hansa BHGI 32100020: лучший бюджетный вариант

Такое устройство является отличным решением для загородного дома или дачи. Дело в том, что модель BHGI 32100020 имеет возможность подключения газового баллона, поэтому не требует обязательного наличия газотранспортной магистрали. Присоединение баллона производится посредством специального переходного элемента, который реализуется в комплекте с варочной поверхностью.

Однако основным преимуществом этой встраиваемой газовой варочной 2-х конфорочной панели является ее стоимость. Цена модели BHGI 32100020 составляет приблизительно 6 тыс. руб. За такие деньги довольно трудно найти качественное устройство.

Hansa BHGI 32100020 является лучшим вариантом среди бюджетных газовых панелей

Эта плита оснащена электрическим поджигом, что упрощает ее эксплуатацию. Она является бюджетным вариантом, который оптимален в условиях малогабаритной кухни. Из недостатков такой модели можно отметить отсутствие функции газ-контроль.

Какой фирмы купить?

BEKO

Это бюджетный турецкий бренд, цена на варочные поверхности которого начинается от 5 тыс. рублей. Но компания старается идти в ногу со временем. У них большой выбор панелей всевозможных цветов (включая антрацит и беж).

BEKO выпускает 3 разновидности поверхностей:

• закаленное стекло (HISW 64222 SW);
• нержавеющая сталь (HDCG32220FX);
• традиционные эмалированные (HIMG 64223 W), которых больше всего.

Интересны модели с маленькой решеткой (HISG 64120).  Они очень удобны тем, что чистить приходится небольшую эмалированную поверхность, а не всю площадь решеток. Также есть с составными чугунными решетками (HILW64225S).

Зато число конфорок разнообразно. Вы можете выбрать модели начиная от 2-х и заканчивая 5 конфорками (кроме 3-х).

Есть и комбинированная поверхность, симбиоз электрики и газа (Beko HILM 64120 S).

Bosch

Самая старая компания нашего списка, в ассортименте которой присутствуют все 4 вида поверхностей. Собираются в Испании и Турции. Классических белых эмалированных поверхностей у них практически нет, зато много черных.

Здесь сделали приоритетом скорость приготовления пищи благодаря мощным горелками. Практически в каждой модели есть «двойная корона». Число конфорок — от 1 до 5 (с 3 нет).

Также Bosch известны своими решетками на конфорки, которые не спутаешь с никакими другими. Дополнительные поддерживающие элементы выполняют свою основную функцию и выглядят довольно необычно (Bosch PCH6A5B90).

Есть современные модели с маленькими решетками только над зоной конфорки (POH6C6B11O).

GEFEST

Белорусский бренд, у которых дизайн варочных поверхностей отличается от всех остальных:

• Выделена зона рукояток (СГ СН 1210 К5);
• Решетки только чугунные. Кроме классических прямоугольных вариантов, есть оригинальные косые (СГ СН 1211 К6).

В наличии 3 вида панелей (без стеклокерамики). Количество зон нагрева от 2-х до 5-х, причем практически в каждой печи есть конфорка повышенной мощности.

Очень оригинально выглядят 3-КОМФОРОЧНЫЕ поверхности (СГ СН 2120). Такая модель не предполагает самую большую конфорку, но зато она точно не останется без внимания и станет главным акцентом на кухне.

Производитель предлагает конфорки, оформленные не только классическим квадратом, но и в виде ромба (СН 2340 К12).

Gorenje

Почти вся продукция (95%) этой словенской компании идет на экспорт, а начинали они с производства плит на твердом топливе. Это классические 4-х конфорочные поверхности.

Основные покрытия:

• нержавеющая сталь,
• стеклокерамика
• эмалированная сталь. Черная эмаль смотрится намного эффектнее белой и иногда ее не отличить от матовой нержавеющей поверхности.

Практически все модели имеют класс энергопотребления А — самый низкий. Хотя электроподжиг конфорок присутствует практически у каждой модели, в духовках такой функции нет.

Есть комбинированные газовые поверхности, но с электрической духовкой внутри (модели K67 CLI и K57 CLB).

Недостаток плит Горение — блокировка поверхности от детей отсутствует почти во всех моделях (есть только у EC 613 E02WKT). И очень мало печек с автоматическим защитным отключением.

Газ-контроль в наличие у 2\3 представленных моделей.

Siemens

Немецкое качество и великолепный дизайн — вот основные преимущества данного бренда. В ассортименте представлены как классические бюджетные модели (EB6B5PB80) из нержавеющей стали, так и дорогие стеклокерамические (ER 3A6 BD 70). А вот эмалированных поверхностей у Siemens не встретишь.

Есть модели из закаленного стекла (EP 718QB21E) с контрастной зоной конфорок. Такие плиты смотрятся очень оригинально и являются изюминкой данного бренда.

Много моделей с двойной короной (ER 926 SB 70 E). Расположение конфорок — квадратное и ромбовидное.

У Siemens вы найдете любое число конфорок: от 1 и до 6 (модель EC 945TB91E). Причем размер последней такой же, как у стандартной 5-конфорочной модели (92 см на 52 см).

Особенности газовых панелей «газ под стекло»

Новая разработка производителей – варочная панель «газ под стеклом». Поверхности выполнены из стеклокерамики, под которыми установлены конфорки. Они пожаробезопасны ввиду того, что у них нет открытого огня. К достоинствам такого изделия можно отнести и простой уход, так как у них нет никаких выпуклостей, поверхность ровная, не нужно снимать горелки и решётку для очистки.

Однако панельные газовые плиты имеют и недостатки:

• качество газа не всегда бывает хорошим, он подаётся с различными примесями, поэтому в процессе эксплуатации появляется копоть. С обратной стороны панели в местах соприкосновения с пламенем может появиться сажа. Самостоятельно очистку выполнить вряд ли получится, а приглашать профессионала стоит дорого;
• если не обращать внимания на загрязнения от сажи, со временем может появиться запах от продуктов сгорания;
• вентиляционные отверстия всегда следует держать открытыми, поскольку для горения необходимо поступление воздуха, а также выход отработанным продуктам.

Принцип работы панели «газ под стеклом»

Материалы

Варочная панель с тремя конфорками обычно имеет ширину 450 мм. Она подойдет для маленькой кухни, тем самым экономя пространство. Семью из двух-трех человек такой вариант должен вполне устроить, а вот если людей больше, то следует выбрать стандартную четырехконфорочную модель. Габариты панели напрямую зависят от количества конфорок. Привычнее всего техника с четырьмя конфорками, но даже в большой семье редко, когда одновременно задействуются все они. Поэтому вполне можно обойтись и тремя.

При покупке следует обращать внимание не только на размеры и конструкцию панели, но и на материал, из которого она изготовлена. Он влияет не только на внешний вид плиты и кухни в целом, но и на долговечность и износостойкость техники, а также на сложность ее уборки

Эмалированная сталь

Это наиболее привычный и популярный вариант для газовых варочных панелей. Эмаль имеет широкую цветовую гамму, довольно экономична по сравнению с другими панелями. К сожалению, появление царапин и сколов на поверхности не является редкостью. Поэтому, чтобы сохранить привлекательный внешний вид панели, следует аккуратно ее использовать и регулярно ухаживать. Для чистки не следует применять агрессивные моющие средства с зернистой структурой, жесткие металлические щетки и губки

Важно не допускать падения на поверхность тяжелых кастрюль и других предметов, чтобы не получить сколы, которые потом никак не скроешь

Нержавеющая сталь

Не менее популярными, чем эмалированные, считаются панели из нержавейки. Выглядят они достойно и способны украсить кухню в современном стиле. Цена их несколько выше эмалированных моделей, но и эксплуатационные характеристики гораздо лучше.

Недостатком является возможное появление царапин со временем, если недостаточно аккуратно использовать панель. Также придется регулярно устранять отпечатки рук и высохших брызг от воды, которые на нержавеющей, а, особенно, глянцевой поверхности появляются постоянно. Применять абразивные вещества для стали не следует, для чистки лучше использовать специальные средства бытовой химии или народные рецепты.

Стеклокерамика

Это наиболее дорогие и стильные газовые варочные панели. Выглядят они роскошно, с ними любая кухня станет изысканней и привлекательней. Материал не только красив внешне, но и обладает высоким качеством и хорошими эксплуатационными характеристиками. Стеклокерамические панели могут быть выполнены в разных оттенках. Помимо классических черных и белых, они встречаются в коричневых, бежевых, молочных и других цветах.

Материал требует аккуратного обращения. Он не терпит точеных ударов и других механических повреждений. Но за счет того, что поверхность идеально ровная и гладкая, ухаживать за стеклокерамикой достаточно просто. Правда придется приобрести специальные химические средства. Если выбор сделан в пользу стеклокерамической панели, то следует определиться и с фирмой-производителем. Для производства таких изделий все используют одни и те же материалы, поэтому не следует переплачивать за бренд. Цена может быть выше, только если техника оснащена дополнительными функциями.

Устройство и принцип работы газовых варочных панелей на 4 конфорки

Если выбирать между газовой и электрической моделью, варочная поверхность газовая 4 на конфорки обладает большими преимуществами:

• проще контролировать процесс приготовления блюд;
• быстрый нагрев;
• простая эксплуатация;
• стоимость газа намного дешевле электрической энергии;
• высокая безопасность современных моделей, оборудованных датчиками контроля подачи газа, пламени, нагрева поверхности.

Производители выпускают два вида газовых варочных поверхностей: зависимые и независимые:

зависимые – принцип действия аналогичен обычной плите, к модели необходимо купить встроенный духовой шкаф, кроме того, изделия должны быть от одного производителя, так как разъёмы приборов могут не совпасть по элементам подсоединения;
независимые – такие модели располагаются отдельно от духовки, можно выбрать даже угловую газовую варочную панель

Это важно, особенно для тех потребителей, которые не планируют покупку шкафа.. Независимая газовая панель нестандартной формы

Независимая газовая панель нестандартной формы

Особенности данной группы товаров

• Удобство использования. Кухонные варочные поверхности данной категории имеют простое управление, которое осуществляется посредством поворотных переключателей.
• Комфорт. Автоматический электроподжиг обеспечивает удобство при включении, так как для этого достаточно просто повернуть переключатель.
• Простота ухода. Достаточно периодически протирать их влажной губкой или салфеткой.
• Практичность. Все модели имеют различные по мощности конфорки. Экспресс-конфорка дает возможность быстро разогревать и готовить пищу. Экономичная конфорка обеспечивает минимальный расход газа для готовки в небольшой посуде. Средние по величине конфорки позволяют оптимально расходовать газ для приготовления пищи в посуде стандартных размеров.
• Эффектный дизайн. Газовые панели данной категории имеют классический или футуристический дизайн. Есть светлые и темные модели с различной формой, что позволит подобрать модель, подходящую под любой тип интерьера.

Описание и особенности

В отличие от электрических газовые варочные панели считаются экономичными и практичными. По времени пища на них готовится меньше, а так как газ дешевле электричества, то и расход финансов существенно ниже. Газовые плиты ценятся тем, что требуемая степень нагрева выставляется моментально. Их легко встроить, даже в маленькую кухню.

Электроподжиг и газ-контроль

Многие покупают варочные панели с опцией электроподжига. Для того чтобы разжечь плиту не нужны зажигалки и спички. Опция удобна семьям с детьми, которые нередко играют с этими опасными предметами.

Пламя конфорки может погаснуть от сквозняка или если на него попадет жидкость. При наличии функции газ-контроль это не приведет к печальным последствиям.

Опция функционирует вне зависимости от электричества. На срабатывание уходит менее 6 секунд и у большинства лучших газовых панелей она присутствует. Со временем термоэлектрическая система изнашивается, срабатывает медленнее. Ее всегда можно поменять.

Материал рабочей поверхности

Традиционный вариант рабочей поверхности – это простая эмалированная газовая плита. Эмаль легко очищается обычными моющими средствами. Но со временем на ней появляются сколы и царапины.

Все чаще производители для изготовления варочных панелей используют:

• Нержавеющую сталь Нержавейка устойчива к механическим и температурным воздействиям. Она высокопрочная, поэтому не стоит бояться появления трещины. Материал имеет стильный вид, подходит для кухонь в стиле минимализм, хайтек и модерн. Однако за ним необходимо постоянно ухаживать, чистить только специальными моющими средствами.
• Закаленное стекло. Глянцевая поверхность способна выдерживать температуру до 300 градусов. Если взять такую газовую панель, то ухаживать за ней надо аккуратно. Стекло хоть и закаленное, но хрупкое. От веса упавшей крышки или ложки может потрескаться.
• Стеклокерамику. Блестящая как стекло поверхность прекрасно сочетается с современным интерьером. Такие варочные панели выдерживают температуру до 750 градусов. Чтобы они как можно дольше сохраняли свой привлекательный вид и качество, нужно стараться, чтобы на них не попадали соль и сахар. Для очистки применяют средства для стеклокерамики. Сильные загрязнения чистят специальными скребками. На такой поверхности запрещается варить пищу в алюминиевой и медной посуде.

Тип и количество горелок

Газовые варочные панели оснащают разным количеством конфорок: от 1 до 5. Брать модель с конкретным количеством надо в зависимости от частоты использования. Например, на даче разумнее поставить недорогую, бюджетную двухкомфорочную плиту. При частом пользовании стоит приобрести модель с 4-5 конфорками. На ней можно сразу готовить несколько блюд.

Конфорки бывают разного типа, каждый используют для приготовления конкретного блюда либо чтобы процесс готовки происходил быстрее.

Газовые варочные панели оснащают:

• Двойной короной. У такой конфорки имеется одинарный рассекатель пламени, который образует 2 кольца огня.
• Тройной короной. У нее есть двойной рассекатель, в результате образуется три окружности пламени. Из-за быстрого нагрева экономится газ и время.
• Конфоркой-гриль. Эта маленькая решетка, которая находится в середине панели. Ее используют для жарки без масла.
• Чугунной конфоркой (coup de feu). Разновидность нагревается нижним источником тепла. Ею пользуются профессионалы.
• WOK. Имеет утолщенную решетку со специальным углубленным дном, которое повторяет форму WOK сковороды.
• Расширяемыми конфорками. В них применяют дополнительные накладки, за счет которых рабочая поверхность из круглой формы получается овальной. Можно поставить к примеру, утятницу.

С защитным отключением конфорок

Производители оснащают современные газовые варочные панели опцией защитного отключения конфорок. Такие приборы обладают высоким уровнем безопасности. Если во время работы произошла непредвиденная ситуация, то горелки отключатся автоматически. Утечки газа не случится.

Панель со стеклокерамической поверхностью требует специального ухода

Количество конфорок и габариты плиты

Стандартные приборы на 4 конфорки характеризуются шириной 50-60 см. В наборе присутствуют по одной большой и маленькой горелке и две средних. Подобное оборудование распространено в силу своей универсальности.

Помимо расположения в виде квадрата или прямоугольника, встречаются устройства, где нагреватели установлены ромбом. Так фартук меньше пачкается и испарения эффективнее удаляются вытяжкой. Но если посуда стоит на всех гнездах, то тянуться к дальнему не очень удобно.

Для небольших кухонь, где редко готовят, подойдет двухконфорочный образец шириной 25-35 см.

Тем, кто желает и место сэкономить, и в функциональности не потерять, следует присмотреться к моделям с тремя зонами нагрева. Здесь многое зависит от размещения горелок:

• в экземплярах с квадратным полем ширина не превышает 44-45 см;
• в вариантах, где источники пламени выстроены в один ряд бумерангом, размер будет 70-75 см.

Выкроить лишние сантиметры призваны и угловые конструкции.

Для настоящих ценителей домашней еды есть объекты с пятью и даже шестью элементами различного диаметра. Конечно, подобные модификации требуют больше пространства на столешнице и занимают от 75 до 90 см.

Решетки

Решетки бывают различной конфигурации:

• единая конструкция, закрывающая всю рабочую область;
• две половинки;
• индивидуальная деталь для каждой конфорки.

В уходе практичнее последние, поскольку чистить маленькие элементы сподручнее. Кроме того, если позволяет материал, то их разрешается мыть в посудомоечной машине.

Деталь может быть сделана из эмалированной стали или чугуна.

1. Эмалированная сталь – имеет меньшую стоимость, более легкая и просто чистится за счет гладкой поверхности. Но особой прочностью не отличается. Материал может прогибаться под тяжелой кастрюлей, а эмаль со временем повреждается и скалывается.
2. Чугун – очень прочные и устойчивые за счет большой массы. Долго не гнутся и сохраняют красоту (при правильном уходе). Чугун обладает пористой структурой и хорошо впитывает загрязнения, при этом очистить их не так-то просто. Мыть в посудомойке его нельзя, иначе появится ржавчина.

Стеклокерамическая варочная поверхность

Наверное, это — самый стильный и роскошный материал для вашей кухни. Панель из такого материала не только обладает отличными жаростойкими функциями, но выглядит стильно. Однако подобный материал требует очень аккуратного использования и постоянного ухода.

Особенности стеклокерамических плит:

• Главное достоинство стеклокерамики – способность проводить тепло целенаправленно. Так, нагревается не вся поверхность, а лишь необходимая для готовки зона, что лучше нержавейки или эмали. Стеклокерамика по этой причине куда экономичнее. Пища греется быстрее, при этом расход электроэнергии значительно меньше.
• Большой плюс – модальные варочные зоны. Если вы готовите еду в небольшой кастрюльке, то включается лишь область под ней. Но если вы на эту конфорку поставить утятницу, полностью заработает вся зона. Управление подобной системы бывает ручное и интеллектуальное – функция автофокуса (AF).
• Не каждая посуда подойдет для стеклокерамических поверхностей. Например, кастрюли из алюминия или эмали могут просто “не читаться” устройством. Поэтому покупка плиты чаще всего сопровождается приобретением новой посуды.
• Огромный недостаток поверхности из стеклокерамики – высокая цена. Как правило, даже самые простые модели существенно выше в цене даже самых хороших плит из нержавейки. Помимо этого, придется отдать немало денег на сопутствующие товары для ухода за варочной поверхностью – специальные щетки, моющие средства.
• Стеклокерамическая поверхность не может похвастаться прочностью и надежностью. Этот материал очень чувствителен к механическим повреждениям. Удар кастрюли или упавший нож острием вниз способен вывести из строя нагревательный элемент.
• Перепады температуры также вредят поверхности. К примеру, если поставить посуду из холодильника на плиту, а потом включить ее, то могут появиться трещины на поверхности.

Уход за стеклокерамической варочной поверхностью

Сравнивая, что лучше — нержавейка или стеклокерамика, надо понимать, что плита из стеклокерамики требует очень осторожной и аккуратной уборки. Кроме того, сама поверхность невероятно маркая – следы пальцев рук, капли воды, мелкие пылинки очень сильно заметны на матовой черной поверхности

Следует придерживаться некоторых моментов при уходе за стеклокерамикой:

• Ни в коем случае нельзя использовать губки, тряпки и щетки из грубых материалов. Желательно обзавестись специальной тряпкой для очистки стекла. Остатки еды и твердую грязь удобнее всего убирать с помощью специального скребка.
• Выбирайте моющее средство исключительно для подобной поверхности, и, конечно, нельзя пользоваться сухими составами – это оставит сильные потертости и следы на поверхности.
• Не рекомендуется вешать кухонную утварь непосредственно над плитой. В случае падения даже легкого предмета могут образоваться трещины, что впоследствии приведет к дорогому ремонту или замене поверхности.

Премиум-класс

Топовые бренды предлагают эксклюзивы, где эффектный, инновационный дизайн сочетается с достойным набором опций, которых нет в бюджетниках.

Smeg SR775RA — эстетика управления

Варочная поверхность спроектирована итальянскими дизайнерами, предлагается в классическом стиле. Эффектный медный оттенок позволит установить её в кухонный гарнитур в классическом стиле, кантри, прованс. В модели реализованы последние технологии.

Модель шириной 70 см оборудована пятью конфорками и предназначена для готовки для большой семьи.

Преимущества:

• нестандартный цвет;
• чугунные решётки, которые легко мыть;
• газ-контроль;
• автоподжиг.

Недостатки:

• хромированные обода конфорок;
• нестандартное расположение функциональных зон готовки;
• неудобные ручки.

NEFF T29TA79N0 — топовый дизайн

Газовая плита с термостойкой стеклокерамической поверхностью. Регулирование огня осуществляется при помощи технологии Flame Select.

Flame Select, что позволяет регулировать пламя на 9 уровнях. Удлинённые чугунные решётки обеспечивают устойчивость и удобство приготовления.

NEFF T29TA79N0 имеет премиальный дизайн, нестандартное расположение конфорок.

Основная двухконтурная конфорка вынесена в отдельную зону, что позволяет удобно устанавливать сковородку WOK, при этом полноценно использовать оставшиеся источники огня.

Преимущества:

• быстрый нагрев;
• функциональный дизайн;
• стеклокерамичекая поверхность;
• семисегментный дисплей;
• индикация остаточного тепла конфорок;
• премиум-материалы.

Недостатки:

при мытье на поверхности остаются разводы.